在現代家庭的廚房裡，紙巾幾乎成了不可或缺的一員，從擦拭桌面到吸取食材多餘的水分，它的用途多元而廣泛。然而，近日有專業醫師提出警告，指出紙巾在廚房中的某些用途可能隱藏著健康風險，尤其是當它被用來直接接觸食物時。這番話無疑為日常生活中的小細節帶來了重大的關注，引發了公眾對於日常用品安全性的再思考。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
勿用紙巾包墊食物
胸腔及重症科醫師黃軒最近在一篇文章中提出警告，指出紙巾中添加的螢光增白劑是一種化學物質，能夠吸收紫外光並釋放出可見光，從而使紙巾看起來更加白皙和明亮。雖然這種添加物不會影響紙巾的吸水能力和柔軟度，因此被廣泛應用於紙巾製造過程中，但黃軒醫師表示，這種化學物質的存在可能會對人體健康造成嚴重威脅。他強調，紙巾並非設計用來直接接觸食物的，使用它們來墊食物可能會導致有害物質或細菌污染食品，長期下來甚至可能對人體健康造成損害。
▲紙巾直接接觸食物恐有健康疑慮。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
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避免使用紙盒、塑料袋
「螢光增白劑與食品的接觸，可能會對人體產生皮膚瘙癢、紅腫及過敏等症狀，甚至還有致癌的可能性。」黃軒醫師的這一警告，讓許多人開始重新思考日常生活中的紙巾使用習慣。一位網友說：「從來沒想過紙巾使用不當竟然會有這麼大的健康風險！」另一位則表示：「謝謝醫師的提醒，以後煮飯時一定會更加注意。」黃軒醫師建議，為了保障食品安全，消費者應避免購買使用螢光增白劑的紙盒、塑料袋等包材，尤其是在裝盛油膩或熱食時更應當小心謹慎。
▲紙盒也可能含有螢光增白劑。（示意圖，圖片來源：shutterstock 達志影像）
重症科醫師 黃軒
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