廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌

2023/12/16 06:30 |作者 莊靜芬|《跟古代名醫做料理,吃出好健康》|整理 周盼儀
分享:
  • img
  • img
  • img
  • img
img

已複製連結

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌

冬天不僅是容易感冒的季節,更是許多小朋友容易發燒、腹瀉,感染「腸胃型感冒」的時節。爸媽們一定超煩惱,常常學校有一個小朋友感染,接下來班上其他小朋友恐怕也都會一個接一個中標。到底什麼是「腸胃型感冒」?明明家裡很乾淨為什麼感染?《食尚玩家》根據台灣國寶級女醫莊靜芬醫師的說法,讓你了解腸胃型感冒,莊醫師更推薦1道食補料理,對於緩解相關症狀很有幫助,把拔馬麻們一定要學起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

換季最常流行「腸胃型感冒」

最近這幾年,一到換季的時候就流行腸胃型感冒,家長碰到我時常會問的問題是:什麼是「腸胃型感冒」?「腸胃型感冒」的症狀有哪些?「腸胃型感冒」多長時間會治好?幼兒上吐下瀉要如何處理?其實,腸胃型感冒大部分是由病毒感染引起的,不過醫學上並沒有「腸胃型感冒」或「感冒型腸胃炎」等正式的疾病名稱,它只是感冒的一種,通常來說是指除了感冒症狀之外、病毒攻擊腸胃道而引發不舒適的症狀,而在醫學上沒有腸胃型感冒的分類,也不能算是一種診斷。換句話說,是醫生們認為以「腸胃型感冒」來向家長說明,比較容易明白病情,才會採用這種稱呼。

 

有嘔吐、發燒、腹瀉等症狀

首先,腸胃型感冒的症狀有:嘔吐、腹脹、腹瀉、消化不良、發燒,偶爾有呼吸道症狀,最常見的是「病毒性腸胃炎」。一般來說,三分之一左右的感冒病毒會引發腸胃道的症狀,不過很少會嘔吐、嚴重腹瀉,大部分會出現腹脹、消化不良等症狀。病人可能需要吃藥,但是如果是幼兒或者症狀嚴重者,有嚴重腹瀉嘔吐引發脫水的情形,我會先開口服藥物讓孩子睡覺休息後,建議再以1 杯米用12 杯水燉煮米湯來代替水給孩子喝,以改善病情。更嚴重者,則會建議住院打點滴來治療。

 

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌
▲腸胃型感冒的症狀有:嘔吐、腹脹、腹瀉、消化不良、發燒,偶爾有呼吸道症狀,最常見的是「病毒性腸胃炎」。(圖片來源:Shutterstock)

 

看更多:冬天手腳冰冷救星!女性有「這狀況」小心變冰冷族,中醫「3段沐浴法」改善

 

腸胃型感冒原因是病毒感染

家長也會問我,他們很注意衛生,為什麼孩子還是會得腸胃型感冒呢?其主因有直接吃到環境中的病毒,或吃到受病毒汙染的食物或水,就會罹患病毒性腸胃炎,常見的病原包括輪狀病毒、諾羅病毒、腺病毒、星狀病毒等。按照我多年的臨床經驗來看,在冬天春節前後大多數是諾羅病毒,以前也出現因為輪狀病毒而感染。家長也問我,腸胃型感冒吃益生菌有用嗎?基本上,吃益生菌是沒有效用的!由於嘔吐、拉肚子時,腸道處在受損的狀態,在急性期補充益生菌絲毫沒有作用;需要等到康復了、腸道修補好之後再吃益生菌,才會有效果。

 

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌
▲小朋友為何容易得到腸胃型感冒呢?主因是直接吃到環境中的病毒,或吃到受病毒汙染的食物或水。(圖片來源:Shutterstock)

 

名醫藥方「葛根黃芩黃連湯」

有時候家長會問我,古代兒童罹患腸胃型感冒怎麼辦?張仲景早就想到了!他在撰寫《傷寒論》時,設計了葛根黃芩黃連湯,其配方有葛根、黃芩、黃連、炙甘草4個方劑,可以清熱解表,主要用來治療表證未解,熱邪侵入身體裡面,身熱胸部煩熱,病人經常喘而汗出。幾乎所有的發炎症狀,以葛根黃芩黃連湯來治療,可達到迅速治療所有發炎症狀的效果。張仲景的葛根黃芩黃連湯是治療急性腹瀉的經典名方,它的卓越表現是具備清熱止瀉的效果,一方面獲得歷代醫家的肯定,二方面也獲得現代臨床的應用,而且普遍被製作多種劑型的中成藥。

製法用量:葛根8兩、炙甘草2兩、黃芩3兩、黃連3兩。共4味,以水8升,先煮葛根,減2升,內諸藥,煮取2升,去滓,分溫再服。

 

食補「清蒸葛根芩連苦瓜封肉」

功效:
01. 葛根可以清熱和消除痙攣疼痛,最擅長緩解頸項、背部肌肉的緊張,並且能增加腦血流量,有助於清醒神智及增進思考能力。
02. 炙甘草能夠補脾和胃、益氣復脈,用在脾胃虛弱、倦怠乏力;黃芩能夠清熱燥溼、瀉火解毒、涼血止血、除熱安胎。
03. 黃連具有燥溼的作用,用在胃腸溼熱所引起的泄瀉痢疾、嘔吐腹滿,還有清心火的效果,用在心火亢盛所引起的失眠等。
04. 苦瓜可以清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病,有相當的功效。

 

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌
▲中醫師推薦食補養生料理「清蒸葛根芩連苦瓜封肉」,具有清熱、止瀉的效果。(圖片來源:《跟古代名醫做料理,吃出好健康》)

 

食材:葛根8克、炙甘草3克、黃芩3克、黃連3克、苦瓜半條、絞肉適量、青蔥2根、薑2片、蒜頭2個、醬油酌量、太白粉酌量、白胡椒粉酌量、海鹽少許、雞蛋1顆

 

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌
▲要製作「清蒸葛根芩連苦瓜封肉」食補料理,需要準備的相關食材有葛根8克、苦瓜半條、薑2片等。(圖片來源:《跟古代名醫做料理,吃出好健康》)

 

作法:
01. 葛根、炙甘草、黃芩、黃連,加水適量煮約6分鐘成湯汁,備用。
02. 蒜頭和生薑切泥,蔥切成珠粒狀,加1顆蛋到絞肉內,放入醬油、太白粉、白胡椒粉、海鹽,做成肉餡並拌勻至產生黏性,備用。
03. 把苦瓜切成小節,挖掉中間的籽和薄膜;不喜苦味的,務必將薄膜去除乾淨。
04. 將作法3的苦瓜節擺好在深盤中,將作法2備用的肉餡填滿苦瓜節,酌量加上作法1備用的葛根芩連汁後,放入電鍋蒸煮。外鍋加3杯量米杯的水,等蒸好開關跳起來,就是一道上等的食療佳餚了。

 

Tips:清蒸苦瓜封肉是道經典的台灣料理,肉汁的鮮甜加上苦瓜的回甘,相得益彰,簡單煮又好吃。用葛根黃芩黃連湯汁來蒸煮,便成為非常棒的食療聖品。這道料理也可以轉成1道湯品。用水和葛根黃芩黃連湯汁來做湯底,電鍋外鍋再加1~2杯量米杯的水來燉煮,靈活搭配即可。

 

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌

 

來這裡逛好書

 

冬天最容易感染!小孩患發燒、腹瀉「腸胃型感冒」,中醫教1招緩解爸媽別慌
img
晨星出版

台中市西屯區工業區30路1號

官網請點我 粉絲專頁請點我 IG請點我

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

延伸閱讀

你可能會喜歡

人氣點閱榜

小編強推薦

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop