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饕客到金山指名必吃!無菜單「台菜餐廳」飄香35年,「香煎豬肝」好吃到掃盤

2024/04/24 15:36

陽明山泡湯必吃白斬雞!林莎、李易吃北海岸美食|3/28《瘋狂總部》店家資訊

連假要來啦!《瘋狂總部》這次要來告訴大家怎麼玩北海岸~首先必吃餐點分量大、CP值超高的「山產餐廳」,接著再去超熱門、回頭客超多的「海芋園」,花仙子們可不能錯過花期限定打卡祕境呀!拍完照後再去吃觀光客來金山必排的美食、堅持手工現蒸現包的「人氣肉包」,晚餐更要鎖定不遠千里也要來吃的「金山超道地台菜料理」!更多精采內容,請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、林莎 週五「熱血48小時」:威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30  

2024/03/28 22:30

1條街吃到底!金山老街周邊6必吃:塞滿3隻萬里蟹、在地人最愛炭烤三明治

逛老街吃美食!來到金山只知道廟口鴨肉和芋圓就太弱啦~今天食尚小編幫大家整理了金山老街必吃的6間超人氣小吃和伴手禮,帶你1條街直接吃到底!除了有老街最出名的大碗公螃蟹拉麵必嘗鮮,周圍還有在地人激推的鮮蔥肉包、海鮮熱炒、炭烤三明治,另外也有使用金山地瓜製作的超夯紅地瓜乳酪蛋糕也必buy!現在就跟著《食尚玩家》部落客的腳步,一起來趟老街巡遊吧~   01. 金山大碗螃蟹 海鮮控必嘗 玩家:阿mon世界趴趴走 來金山萬里怎麼能不吃螃蟹!這家老街上人氣最高的「金山大碗螃蟹」,以平價海鮮粥為招牌主打,每碗都有滿滿海鮮,滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹2種,今天選的是三點蟹,由於餐點是現點現煮,需要稍等一下。上桌的時候真的是超驚喜的啊!1碗就用了3隻三點蟹(秤重計算,至少2隻),這也太下重本了,更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮,真的太浮誇太澎派,1碗的分量就很夠2個人吃。   ▲萬里三點蟹烏龍麵(530元),每碗都會固定有2~3隻三點蟹,用料真的很澎派。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)   ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料,也都很新鮮好吃,分量十足。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)     02. 金山王肉包 在地人激推銅板美食 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 來到金山旅遊,也別錯過這間老街周邊的超人氣排隊美食「金山王肉包」,不管平日假日來買都要排隊,是連當地人都非常喜愛的點心,店內除了販售包子類,也有賣饅頭、油飯和豆漿,而包子口味是均一價,每顆都是銅板價17元,全是現包、現蒸、現賣,難怪會吸引大批老饕前來排隊購買。   ▲老街周邊的超人氣排隊美食「金山王肉包」,不管平日假日來買都要排隊。(圖片提供:13'S幸福食光)   包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、紅豆包、素菜包共6種口味,採現做現蒸,供量充足,而饅頭則有白糖和黑糖2種口味,每天限量供應,賣完就沒了。最讓人期待的「鮮蔥肉包」,麵皮有香甜的嚼勁,因為剛出籠的關係,又熱又軟,口感很軟綿好吃,裡面的內餡也給得相當實在,吃得到鮮蔥的香氣和豬肉的扎實,整個口味非常鮮美好吃!   ▲包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、紅豆包、素菜包共6種口味,採現做現蒸。(圖片提供:13'S幸福食光)   ▲「鮮蔥肉包」(17元),裡面的內餡給得相當實在,吃得到鮮蔥的香氣和豬肉的扎實。(圖片提供:13'S幸福食光)     03. 金山碳烤三明治 內行必搭臭豆腐 玩家:大手牽小手玩樂趣 「金山碳烤三明治」就位在金山王肉包對面,經過《食尚玩家》的報導,儼然已經成為當地的暴紅美食,不僅內用坐滿滿,外帶的還排一堆!招牌當然是炭烤三明治,除此之外臭豆腐也是必點選項,還有麵線羹、肉圓跟貢丸湯,但大家最愛的還是炭烤三明治+臭豆腐的奇特組合,也是在地人的宵夜首選!   ▲「金山碳烤三明治」就位在金山王肉包對面,也是在地熱門的排隊美食!(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   臭豆腐不會太臭,但外觀看起來還挺酥脆的,酥脆度跟多汁感都很優秀,不愧是現炸的,搭配爽脆的台式泡菜很好吃~炭烤三明治也是疊很厚一層,充滿炭火香氣,吐司麵包外酥內軟,內餡的里肌肉也是很嫩又多汁,加上嫩嫩的煎蛋跟黃瓜絲,口感相當豐富,但最強的是他們的抹醬!除了奶油外還塗上了花生醬,吃起來鹹香濃郁,各種配料的味道藉由花生醬在口中融合,也增加溫潤水嫩的口感,真的很推薦!   ▲臭豆腐(55元),酥脆又多汁超優秀,搭配爽脆的台式泡菜很好吃。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   ▲超厚的炭烤三明治(55元),充滿炭火香氣,外酥內軟,內餡的里肌肉也是很嫩又多汁。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)     延伸閱讀:想吃先排隊!金山30年「手工肉包」內餡超扎實,外皮老麵發酵嘗得到甜味   04. 兄弟食堂 經典海鮮台菜老店 玩家:卡琳。摸魚兒趣 「兄弟食堂」是金山在地的老字號海鮮餐廳,由1對兄弟一起經營,主廚還曾經獲得台灣8大名廚之一,是間以經濟實惠又好吃聞名的海鮮熱炒店。餐點是無菜單料理,不過第一次來也不用擔心,可以在門口冰箱前和店家討論菜色,不同人數的菜量也會調整,也因為他們家的菜都不貴,隨便點隨便好吃,CP值很高~據說每個熟客都有自己的口袋名單,初次來訪如果不知道要吃什麼,也可以參考看看我們這桌菜。   ▲據說每個熟客都有自己的口袋名單,如果是第一次來也可以參考看看我們這桌菜。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)   新鮮的小卷,直接清蒸超香超好吃~尺寸都還算大隻,肉也厚實有彈性,成為當天我們最愛的菜色。還有兄弟食堂的招牌菜之一「髮菜魚捲」,將蝦仁拍打成泥,並加入花枝漿、石斑魚肉等,口感Q彈細緻,每一口都是鮮味,搭配滑溜溜的髮菜湯一起吃嘗起來很特別,相較於其他傳統菜色,髮菜魚捲的調味也比較清淡,更能吃到海鮮的原味。   ▲新鮮的小卷,直接清蒸超香超好吃,成為當天我們最愛的菜色。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)   ▲兄弟食堂的招牌菜之一「髮菜魚捲」,口感Q彈細緻,每一口都是鮮味。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)     05. 金山紅 老街必買最強伴手禮 玩家:莓姬貝利食事旅行 金山老街必買伴手禮品牌「金山紅」,選用在地盛產的台農66號紅心地瓜,並與乳酪蛋糕結合,每一口都充滿純粹的地瓜香與濃郁乳香。如果吃不了太大塊的蛋糕,也可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」,蛋糕體採用頂級澳洲乳酪,中間更有濃郁又超有厚度的紅心地瓜泥,幾乎佔了整塊蛋糕的二分之一,地瓜香與乳酪香交織,不僅味道超迷人、甜而不膩,從側面欣賞,那漂亮漸層更是令人戀愛!喜歡吃甜點的朋友絕對要外帶回家~   ▲吃不了一整塊蛋糕,可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」更方便食用。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)   ▲蛋糕夾層還有濃郁又厚實的紅心地瓜泥,甜而不膩的口感實在太迷人!(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)     06. 阿嬤ㄟ等路 金山名產變身唰嘴零食 玩家:大手牽小手玩樂趣 金山的名產地瓜,在「阿嬤ㄟ等路」直接搖身一變成為最唰嘴的脆片零食!店家使用金山當地自產的地瓜,片薄並烤成脆片,將地瓜的甜味完全濃縮,且不添加防腐劑,每一口都能吃到最純粹的地瓜甜味。口味還有分成紅地瓜、黃地瓜及紫地瓜,每包只要100元,還有買五送一,也是來老街必須光顧的人氣伴手禮之一。   ▲金山的名產地瓜,在「阿嬤ㄟ等路」直接搖身一變成為最唰嘴的脆片零食。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   ▲店家使用金山當地自產的地瓜,片薄烘烤做成脆片,每包只要100元。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   看更多:網評飆破4000則!內行激推「阿給老店」不在淡水老街,熟客必點周杰倫套餐 看更多:別只吃金牛角!三峽6家人氣美食:懷舊排骨飯、番茄扯麵、35元山泉水豆花 看更多:藏身安平老街!澎派「虱目魚粥」擺滿小卷、蛤蜊,龍膽石斑拉麵膠質滿滿

2022/10/19 10:00

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