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  • Mar
  • 2020

半杯都是料!高雄6間人氣芋頭手搖飲,必喝限定版QQ黑糖奶、大甲芋泥鮮乳

2020/03/26 16:30

 

 

芋頭不只全年有產,營養價值也很高,燒、煮、煨、蒸各式料理手法樣樣都行,這次《食尚玩家》精選出的6間高雄手搖飲,老闆們把質地扎實的芋頭做成各式配料,不管你是想要QQ有嚼勁的手工芋圓,還是綿密的芋泥,通通都能滿足。再搭配上優質鮮乳,不僅喝得到濃醇香,更能品嘗到芋頭配料帶來的多重口感,重點是加料不手軟,將近半杯的料絕對讓你喝到飽!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀/圖文提供 虎麗笑嗨嗨/核稿主編 方君民

 

01. 丹醇研選  牧場直送鮮奶加芋泥

來自屏東萬丹崙頂牧場,老闆返鄉後接手酪農產業,提供牧場直送的小農鮮乳,搭配親自嚴選的台灣在地優質食材製作奶類飲品,完全滿足奶製品控的吃貨味蕾。鮮乳加芋頭、手工黑糖珍珠鮮乳、紅茶拿鐵都是店中招牌,還有瓶裝鮮乳、優格和牛奶棒等商品可以選購。

 


▲芋頭鮮乳、黑糖珍珠鮮乳、紅豆鮮乳的用量都超實在。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

濃醇的丹醇鮮乳加上老闆特別挑選的高品質芋頭,自家手工煮製芋泥,還會多一道壓綿的工序,口感綿密不會有顆粒感,入口瞬間就化開,雖然是固定甜度,但喝起來不太甜膩,每一口都充滿芋頭香氣。愛咀嚼的話推薦選擇手工黑糖珍珠鮮乳,每一顆珍珠都是老闆手工製作,並且加入黑糖增添風味,融合牛奶非常溫潤香醇,不過這款為每日限量供應,晚來是會喝不到的喔。

 


▲自家手工煮製芋泥,丹醇鮮乳加芋頭65元。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

 
▲手工黑糖珍珠鮮乳,堅持不添加防腐劑吃得比較安心,大杯70元。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 


▲牧場直送鮮乳,98元一瓶。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

丹醇研選(澄清店)
地址:高雄市三民區澄清路693號
電話:(07)381-9636
時間:10:00~21:00

 

02. 圈圈維森  小芋圓鮮奶綠必喝

圈圈微森高醫店位在熱河街上,是從鹽埕搬過來的美美飲料店,有鮮奶茶、鮮奶綠、抹茶、花茶、冬瓜茶等多種特色手搖飲,可以搭配Q彈的小芋圓及白珍珠,滿足咀嚼控的味蕾!如果想要喝飽飽,推薦選擇伍料冬瓜,甜甜的冬瓜茶加入珍珠、芋圓、紫蘇、仙草、椰果等5種配料,喝完真的好飽,當作代餐完全沒問題,很適合太忙沒時間用餐的吃貨們。

 

 
▲小芋圓鮮奶綠(65元/大杯),地瓜圓加芋圓給得都很大方。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

招牌人氣必喝小芋圓鮮奶綠,使用綠茶茶湯融合鮮奶,喝起來溫潤清香比較不膩,還能吃到豐富的雙色小芋圓,咕溜咕溜的咬感讓人愈喝愈唰嘴。特別介紹店內的肯亞赤道鮮奶茶,它的茶香很獨特,滋味清香沒有澀感,可以免費加白珍珠,多了甜香味及軟Q嚼勁,特愛品茶的民眾非常推薦。

 

 
▲地瓜圓加芋圓軟Q軟Q很唰嘴,還能吃到些許芋頭塊。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 


▲肯亞赤道茶有特別的茶香,滋味厚實溫潤,融合鮮奶不會有澀感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

圈圈微森(高醫店)
地址:高雄市三民區熱河一街97號
電話:(07)321-9688
時間:10:00~20:00/週日12:00~20:00

 

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03. 嗨茶HTEA  店家親自蒸煮芋頭

同樣位於三民區的這間小清新飲料店,提供精心製作的各式特色飲品,有清爽的茶類、特調氣泡飲、黑糖珍珠鮮奶、芋頭鮮奶等選擇,而這裡的手工小芋圓更是每日限定,每一口都充滿豐富咀嚼感。

 

 
位於三民區的這間小清新飲料店,提供精心製作的各式特色飲品,而這裡的手工小芋圓更是每日限定。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

芋頭控一定要喝起來!店內選用大甲芋頭手工製作,闆娘親自洗削、蒸煮芋頭,而且份量給很足,每一口都能吃到滑順芋泥,還帶點芋頭塊咬感,融合鮮奶喝完頗飽,固定甜度但是口感不會太甜膩。人氣推薦的這杯手炒黑糖珍珠鮮奶,珍珠和黑糖是分開手炒,黑糖滋味清香甘甜、香醇順口,加上糖蜜過的軟Q珍珠愈喝會愈上癮。

 


▲大甲芋頭鮮乳(70元),每一口都能吃到滑順芋泥,還帶點芋頭塊咬感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

 
▲黃金焦鮮奶70元,純鮮乳加入闆娘手炒焦糖,也可依喜好加料10元小芋圓。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

 
▲特色飲品「嗨的沁涼茶」55元,是款很解膩的酸甜氣泡飲。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

嗨茶HTEA
地址:高雄市三民區瀋陽街150號
電話:(07)322-3323
時間:10:30~19:30(週日休)

 

04. 黑糖奶奶  波霸芋圓搭黑糖鮮奶

黑糖奶奶終於到北高雄開2號店了,門市就在十全美奇萊影城和高醫附近,提供自家熬煮黑糖搭配多種配料,而且不額外加糖,滋味濃醇不膩,深受粉絲喜愛!推薦黑糖粉條和小地瓜芋圓黑糖鮮奶,一款自然清甜又消暑的飲品,加上QQ粉條讓人喝了停不下來。店家還有搭配可愛狗頭的杯身設計,真的是好喝又好拍。

 

 
▲狗頭的杯身設計超可愛,真的是好喝又好拍。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

除了有一般的小芋圓外,另一款特製成波霸大小的Q彈芋圓、地瓜圓,融合黑糖和鮮奶,愈吃愈唰嘴,豐富的嚼勁更是相當有飽足感!如果想要喝點清爽飲料,酸甜的蜂蜜檸檬金萱,或無糖紅豆水等,也都是不錯的選擇。 

 

 
▲地瓜芋圓黑糖鮮奶,喜歡嚼勁的客人可指定波霸大小的地瓜圓和芋圓。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

 
▲蜂蜜檸檬金萱(45元),也可再選擇加入店內各式的配料。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

黑糖奶奶 三犬本舖(十全2號店)
地址:高雄市三民區十全一路347號
電話:(07)313-3369
時間:10:00~23:00

 

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05. 冬城門  限定版QQ黑糖奶

冬城門(重忠總店),位在高鐵左營站附近,已經開了15年,老闆堅持永續經營的理念,嚴選台灣高山茶葉,並且手工熬煮製作冬瓜茶磚、嫩仙草,搭配手工芋圓、地瓜圓、紫地瓜圓,還有Q彈珍珠吃起來超級幸福,很適合當下午茶或甜點品嘗。

 

 
▲冬瓜、嫩仙草、小芋圓、芋圓等都為店家手工製作,口感令人難忘。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

每一家門市分店都有嫩仙草可選,入口即化的仙草,加上滿滿的手工芋圓、珍珠等,芋圓吃得到些許芋頭塊,再搭上奶球的潤滑,推薦喜歡甜品的人一定要點份來品嘗。重忠店限定版的QQ黑糖奶也不能錯過,加的是手工製作的小芋圓,軟Q口感比起原本大小的芋圓更加順口,而且依舊帶著淡淡芋頭香。

 

 
▲喜歡多一點口感可以另外加購奶油球(+5元),吃起還更添奶味及滑順感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

 
▲黑糖奶滋味濃醇,加入滿滿手工製作的小芋圓很有滿足感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

冬城門(重忠總店)
地址:高雄市左營區重忠路81號
電話:(07)346-3304
時間:09:00~19:00

 

06. 希望奶茶  芋頭牛奶配手作芋泥球

最後一間位於苓雅區的希望奶茶,真的要讓芋頭控為之瘋狂了!為了滿足芋頭控,芋頭牛奶使用香醇的大甲芋頭蒸煮,濃郁綿密的芋泥,保留芋頭顆粒咬感,加入鮮奶喝起來非常香醇,還可以免費加珍珠或粉角,多了軟Q的嚼感愈喝愈唰嘴。重點是,店家精心推出每日手作甜點芋泥球,厚實的口感充滿濃濃芋香滋味,每一口皆咬的到芋頭塊,而且不會死甜,搭配芋頭牛奶更美味!

 


▲芋頭泥保留了顆粒感,吃起來比較不無聊,融合鮮奶很香醇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

 
▲香醇芋頭牛奶,搭上口感厚實的芋泥球,根本絕配。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

原味芋泥球為每天現做,建議下午4點後到店購買或提前預約。當然除了芋頭系飲品外,店內也有其他選擇像普洱、紅茶、烏龍茶等,還有一樣擁有高人氣的紫想相思(紫米+紅豆+鮮奶),不是芋頭控的民眾也能來這裡找找屬於自己的飲料Mr.Right喔!

 

 
▲原味芋泥球 3入1盒 50元,每天現做,建議下午4點後到店購買或提前預約。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)

 

希望奶茶
地址:高雄市苓雅區興中一路371號
電話:(07)338-3011
時間:10:00~21:00(週日休)

 

 

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