雲海是一種奇妙的氣候現象，也是一種壯麗的自然景觀。目睹宛如奇蹟的雲海美景，總能帶給觀者一種無法言語的美妙感受。秋冬之際受冷空氣影響，低雲的凝結高度隨之下降，冷空氣過後，常出現大面積雲海，是觀賞雲海美景的好時機。台灣因為得天獨厚的自然環境，有不少景點都是欣賞雲海的好去處。《食尚玩家》精選出北中南6處雲海祕境，大家不妨趁著天時地利，安排一趟獵捕奇景的小旅行！
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮／圖片提供 食尚玩家編輯部、銀杏森林、TVBS新聞部、西拉雅國家風景區管理處、高雄市政府觀光局、黃昱峰／核稿主編 方君民
01. 新竹／雪霸休閒農場 咖啡廳前就是雲海
雪霸休閒農場鄰近觀霧森林遊樂區，海拔1923公尺，有著高海拔的清新空氣及絕佳的地理位置，因此即便是平日前來，仍可見到不少遊客慕名而來入住，只為享受大自然美景的洗禮。雪霸休閒農場最有名的景色就是遠近馳名的浩瀚雲海，想觀賞雲海的最佳地點，就在雲海咖啡廳的位置。雲海咖啡廳是一處戶外的開闊平台，從這裡居高臨下，與遠方群山形成的巨大山坳，成了雲海匯集處。
▲農場內野馬瞰山的森林步道全程約50分鐘，走起來十分輕鬆。
在這裡，最近雲霧的前排位置，永遠是最搶手的VIP。在農場看到雲海是稀鬆平常的事，不過若是在天氣極佳時到訪，少了水氣，欣賞的則是另種遠眺群山的感受。
▲雪霸農場占地近12公頃，腹地遼闊，還可以賞雲海。
雪霸休閒農場
地址：新竹縣五峰鄉桃山村民石380-1號
電話：（03）585-6192、585-6193
時間：24小時開放
費用：免費參觀
02. 南投／銀杏森林 大崙山雲海襯金黃銀杏
「銀杏森林」是東南亞最大片的銀杏森林，每年8月初秋就會開始從翠綠色慢慢轉變為鵝黃色，昭告大家一起來欣賞這最耀眼的秋天色彩。銀杏森林位在南投鹿谷的大崙山，海拔高度在1300～1600公尺間，每到秋天這裡超過80公頃的銀杏樹彷彿將太陽光給摘下似地，把茶園與竹林染上一條又一條的黃，場面壯觀，令人驚豔！
▲秋天的「銀杏森林」閃耀一片金黃美景。（圖片提供：銀杏森林）
除了白天金黃閃耀的場面，這裡清晨與入夜也是當地人看雲海與夜景的祕密基地，可以一次看到台中、彰化、雲林、南投的美景，景色的變化讓人讚嘆不已，但千萬要注意這裡早晚溫差很大，看雲海與夜景時可得記得多帶件保暖外套，以免著涼！
▲從大崙山眺望雲海美景。（圖片提供：銀杏森林）
銀杏森林
地址：南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
電話：（049）267-6918、0933-528-204
時間：09：00～15：00（週四休）
費用：免費參觀
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03. 嘉義／阿里山國家森林遊樂區 台灣八景之一
名列台灣八景之一的阿里山雲海，浩騰壯闊，翻滾起伏在眼前時，美景實非筆墨所能形容。阿里山是全台陰天日數最多的地方之一，秋冬時節雲霧聚集時，給了形成雲海的滋養條件，因此每年10月至早春，是最適合觀賞雲海的季節。堪稱世界級美景的阿里山雲海，翻騰起伏，瞬息萬變，非筆墨所能形容，有如一張張翻動的潑墨山水畫，灰階色調即可展現壯闊氣勢；偶有晚霞配合，多了色彩，五光十色讓雲海更為豔麗，此情此景教人不醉也難。
▲阿里山的雲海浩騰壯闊。（圖片提供：中央社）
早上的雲海倚在蔚藍的天空下，平坦的層積雲頂像花椰菜或者棉花狀或者一群群的綿羊般，隨著太陽的起落，到了黃昏，光線變化，夕陽西照將天空染紅，反映在雲朵上，呈現色調的變化，比白天的雲海更加精采！一般雲海的形成約1800公尺以下，觀賞雲海最好的季節是秋天，尤其在秋冬之際遇有冷鋒南下或強烈寒流來襲時，從高山往下看，雲海的出現機率較高，尤其是整天大雨過後，阿里山的雲海更容易產生劇烈變化，呈現波濤洶湧，有如盤古開天般氣勢。
▲秋冬是賞阿里山雲海最佳季節。
阿里山沿線有幾處是網友們最愛觀賞雲海的地點，像是57公里處是一個啞口，午後即有雲霧飄過，是置身雲海的體驗處。再往上走，台18線63公里處樂野部落的加油站前平台，眼前無任何遮蔽物，能見遠處的山巒及滾滾雲霧，若是傍晚時分則可欣賞到夕照雲海，甚至可以到海拔2323公尺的自忠村，往下看如棉花糖般的雲層，緊密結實地盤於峰間。在阿里山森林遊樂區內欣賞，則可到停車場、慈雲寺、祝山等處，這些定點眼界開闊，山巒層遞，能飽覽風起雲湧的雲海景色。
貼心小叮嚀
雲海並不是每天都有，建議先打電話向鄰近旅宿、店家詢問，以下是最容易出現雲海的氣候狀況：1.冷鋒來襲或有強烈氣流時。2.下過雨後，天晴之時。3.天氣產生急遽變化時。
阿里山國家森林遊樂區
地址：嘉義縣阿里山鄉中正村59號
電話：（05）267-9917／夜間（05）267-9715
時間：24小時營業
費用：全票300元、半票150元
樂野加油站前平台
地點：嘉義縣阿里山公路63K處
自忠村
地點：嘉義縣阿里山鄉自忠村
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04. 嘉義／碧湖 攝影師的私房景點
嘉義梅山的碧湖其實是一片高山茶的農業休閒園區，由於必須通過太平36彎，因此並非熱門觀光景點。但碧湖山擁有絕佳賞景視野，前方正對中央山脈，雲海、雲瀑千變萬化。
▲碧湖其實是一片高山茶的農業休閒園區。
嘉義梅山雖不比阿里山國家風景區馳名中外，但可同時捕捉到日出和玉山，相較阿里山五奇之一的日出美景，更是攝影師眼中拍攝日出絕景的私房景點，縹緲的雲海雲瀑彷彿山水畫意境，海拔1000公尺左右的高山氣候，因日夜溫差大，山嵐雲海瞬息萬變，幸運的話，還能拍攝到壯觀的盛大雲瀑。
▲站在碧湖山觀光茶園頂端觀景台可遠眺百岳萬重山。
碧湖
地址：嘉義縣梅山鄉碧湖村
交通：國道3號梅山交流道下→接162甲縣道太平36彎→接嘉151鄉道即達
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05. 台南／二寮觀日亭 日出加雲海
大自然的美總是令人震懾，不親眼見證是沒辦法體會的！台南二寮以絕美的日出＋雲海美景聞名，但想要欣賞潑墨山水畫般的曙光雲海，並不是件容易的事，首先要對抗睡魔，勇敢爬出溫暖被窩，賞景更是需要「靠天」，只要天氣不好、雲層太厚，是絕對看不到日出的。
▲想要欣賞曙光雲海，並不是件容易的事。
幸好台南的「二寮觀日亭」據說是槓龜率最低的賞日出勝地，尤其大雨過後更有機會出現雲海加曙光的「大景」！經過一番等待後終於出頭的太陽，將天空染成漸層的美麗顏色，搭配上層層湧動的雲海，只要看到這個景色，相信大家就會覺得再早起床都值得。
▲如果幸運看到台南二寮的日出雲海大景，感動之餘也別忘記拿起相機或手機記錄這美麗的一刻。
二寮觀日亭
地址：台南市左鎮區南162鄉道
電話：（06）573-0061
06. 高雄／崗山之眼 天空廊道上遠眺雲海
人氣一直居高不下的高雄「崗山之眼」天空廊道，其實也是有機會欣賞到美麗雲海的好去處。以小提琴頭為概念設計的造型天空廊道極為吸睛，柱高約41公尺，用24條放射狀琴弦吊索支撐的天空廊道，全長88公尺、寬2公尺，採用偏心懸吊式吊索設計，共約8層樓高的天空廊道，可俯瞰阿公店水庫、遠眺中央山脈主稜的北大武山、台灣海峽及市區的八五大樓，遼闊的視野將高雄美景盡收眼底。
▲崗山之眼為近年高雄熱門旅遊新地標。
▲走在步道上有機會欣賞美麗雲海。（圖片提供：黃昱峰）
崗山之眼
地點：高雄市岡山區
電話：（07） 628-2100
時間：09：00～17：00，最後入場16：45（週一休）
門票：全票60元、半票30元；戶籍於岡山區、燕巢區的民眾免費；未滿6歲兒童、年滿65歲免費（採預約制）
備註：每日開放32個梯次，每梯次15分鐘；週六日及假日延長至18：00，加開4梯次
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