• 07
  • Nov
  • 2019

占卜吉凶竟還要看湖水臉色!青森不只產蘋果,深海鳳梨究竟是啥味道?

2019/11/07 15:30

 

 

提到日本青森縣,絕對不能不提聞名全球的青森蘋果,但除了蘋果之外,坐擁暖流和寒流交匯的青森縣海域,也乘載著豐富的海鮮漁產。這次《食尚玩家》前進日本東北的青森縣,不僅嚐鮮「海鳳梨」,還體驗特殊的「湖水占卜」,更有讓人大開眼界各式蘋果吃法!

 

[編輯 生活情報組企編]

 

青森縣八戶市是著名的漁業都市,當中的「八戶市八食中心」更宛如海鮮百貨公司,螃蟹、生蠔、魚蝦貝類等各式海味讓人目不暇給。這麼多新鮮的海味雖然不能帶回台灣,不過市場裡的七厘村食堂,提供海鮮直接現烤服務。這次盧彥澤在市場裡還生吃挑戰有「海鳳梨」之稱的海鞘,鹹鹹、脆脆的口感,絕對滿足海鮮控的好奇心。

 


▲八戶市八食中心販售滿滿的海鮮。

 


▲現烤海鮮是絕對不能錯過的美味啦!

 

大啖海鮮之餘當然需要來一杯清涼的啤酒,其中青森的彌勒橫丁居酒屋小道,最能感受在地的居酒屋文化。日本人很喜歡在下班後跟三五好友到居酒屋吃飯聊天,居酒屋也成為搏感情的好所在。

 


▲想要體驗日本的居酒屋文化,不要錯過彌勒橫丁的居酒屋。

 

吃飽喝足想要來點甜點嗎?以蘋果為主軸的各式料理甜點是最好的選擇。位於星野集團奧入瀨溪流飯店的「青森蘋果Kitchen」是一間以蘋果為主題的餐廳,設計各種以蘋果入菜的美饌,從蘋果鴨肉沙拉、蘋果煎豬肉、鮭魚蘋果冷盤等,還有一款大人小孩都愛的甜品熱蘋果派配冰淇淋。此外,就連十和田市美術館的咖啡廳,也提供蘋果派、蘋果汁、蘋果冰淇淋等在地蘋果小食。

 


▲十田和美術館也提供蘋果派、蘋果汁、蘋果冰淇淋等蘋果小食。

 

不過說到十和田市美術館,可就不只有蘋果料理而已。相較於其他美術館只有一棟建築物的形式,十和田市美術館則是將空間打散成各種大小不同的方塊體,再利用一條玻璃走廊連接,裡頭的展品應有盡有,外頭還有美麗的花馬作為地標,以及草間彌生的點點藝術品。

 


▲十和田市美術館裡裡外外都充滿各式各樣的藝術品。

 

青森著名的十和田神社,有一個很特殊的占卜,到神社花費200日圓買占卜籤,需要把裡頭細長的紙條投入一旁的十和田湖,當籤立起來代表大吉,如果不幸倒下來則是代表大凶的意思。

 


▲十和田神社的「湖水占卜」。

 

十和田湖一旁的乙女像,則是出自於雕刻家高村光太郎。當初受到十和田湖優美的景色所激發出的創作,今日也成為湖畔必訪景點。

 


▲十和田湖畔的乙女像。

 

夏天著名的避暑勝地奧入瀨溪流也位於青森縣,奧入瀨溪流是自十和田湖子之口綿延14公里,中途有許多茂密的樹木及數十處的瀑布所構成,像是盧彥澤與蛙蛙所在的雲井之滝,瀑布的水霧瞬間趕走夏天暑氣,也讓奧入瀨溪流成為夏季著名的避暑勝地,而綠意盎然的步道在秋天可是紅葉遍佈,喜歡賞楓也別錯過。此外,入住這裡的飯店,可體驗八甲田湧出自然溫泉,而館外還有一個充滿綠意的八重九重の湯,還能邊泡湯邊欣賞一旁的九重瀑布。

 

八戶市八食中心
地址:青森県八戸市河原木字神才22-2
電話:0178-28-9311
網址:www.849net.com/access

十和田美術館、cube cafe&shop
地址:青森県十和田市西二番町10-9
電話:0176-20-1127
網址:towadaartcenter.com/visit/overview

十和田神社
地址:青森県十和田市奥瀬十和田湖畔休屋486
電話:0176-75-2508
網址:towadako.or.jp/rekishi-densetsu/towada-jinja

雲井之滝
地址:青森県青森県十和田市奥入瀬

星野集團奧入瀨溪流飯店
地址:青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231
電話:0570-073-022
網址:www.oirase-keiryuu.jp

彌勒橫丁-海の幸 美味居酒屋
地址:青森県八戸市六日町 八戸屋台村みろく横丁 やんせ市一丁目
電話:070-6625-2208
網址:tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2000534