一間間浮誇美食或是炒得火熱的異國料理,都是近期IG打卡常客,但這中菜的勢力同樣不容小覷!位於台北市民大道上,這間中式餐酒館「青樓」不僅裝潢古色古香,餐點更是搶眼奪目,再配上一口清爽餐酒,足以讓你微醺整夜。
[編輯 劉佳佳] 撰文、攝影 劉佳佳
親朋好友圍桌,一道道霸氣的菜餚在這餐桌上一覽無遺,濃厚的古早味融合創意,配上逗趣的菜名,更是解放了在地的味蕾,為中式料理添加了一種與眾不同的「氣味」,不僅讓饕客摩拳擦掌,大啖美食,更是滿足各年齡層的口腹之慾。
▲濃厚的古色古香融合創意,配上逗趣的菜名,成了不少人的口袋名單。
其中,「俺不是臭豆腐」則以客家小炒為靈感,將其豆干換成臭豆腐,切絲悉心酥炸,再跟肉質鮮嫩五花肉,一併大火快炒,發酵後的刺激口感,香氣實在耐人尋味;「川味水煮牛」選用choice無骨牛小排,搭著Q彈粗冬粉,一口咬下,讓最帶勁的辣椒香直接刺激你的舌尖,細味咀嚼後,反倒只留一股椒麻香氣在口中迴繞,相當順口。
▲「川味水煮牛」選用choice無骨牛小排,搭著Q彈粗冬粉。
▲「俺不是臭豆腐」則以客家小炒為靈感,將其豆干換成臭豆腐。
讓人忍不住一口接一口的還有,「蒜香脆皮雞」塗上鹽水風乾一整天,淋上熱滾滾熱油嗆皮,緩緩讓雞皮變酥脆,一端上桌,陣陣蒜香撲鼻而來,香味濃郁又皮脆肉汁多;創意料理不容錯過這道「我不是雪花冰」以粵菜做為基礎,利用蝦子、鮮干貝、蛋白、鮮奶等新鮮食材,再加入蝦卵及清爽哈密瓜攪拌,鮮奶味香,滑軟爽口,新鮮口感值得一試。
▲「蒜香脆皮雞」香味濃郁又皮脆肉汁多。
另外,秋天也是大啖螃蟹的最佳時機,「星洲辣子軟殼蟹」輕薄麵衣包裹整隻軟殼蟹,結合酸、甜、鹹三味合一的獨門醬料,配上炸得酥脆的鰻頭,口感香酥誘人,美味無限。即日起至11/15止,整整一個月,只要在《食尚玩家粉絲頁》文章(www.facebook.com/supertastesupertaste/posts/3008675579148520)下方留下「走吧!tag三個朋友,一起去青樓吃星洲辣子軟殼蟹~」,到「青樓」秀出留言並消費,即可免費送你吃!(數量有限,送完為止)。
▲只要參加留言活動,即可免費兌換「星洲辣子軟殼蟹」。
由衣櫥餐酒Closet Restaurant & Bar團隊所打造,這酒款也是有備而來,像是「龍飛鳳舞」有小農鳳梨、檸檬汁、梅酒等,結合中式復古元素,用的是茶壺及茶杯,配上重口味的中式料理,一點都不違和,非常對味!
▲在店內還有搶眼的仕女壁畫,絕對是IG打卡熱點。
▲還有多處中式古典風格擺飾及牆面。
▲酒款也是結合中式復古元素。
※未成年請勿飲酒/喝酒不開車※
青樓
地址:台北市松山區市民大道四段217號
電話:(02)2578-8856
時間:12:00~14:00/18:00~凌晨01:00
備註:
1. 優惠方案限店內使用,不可外帶。
2. 每桌限兌換一次。(數量有限,送完為止)
3. 不得與其他優惠合併使用,其它規定依現場公告為主。
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