• 05
  • Sep
  • 2019

25公分超狂「豬肋排」!「肉骨茶名店」首登台,開幕用餐半價

2019/09/05 15:12

 

最近一股濃濃的南洋風吹向信義區,繼粉嫩網美店「美滋鍋」後,周潤發愛店「發起人肉骨茶」也插旗ATT 4 Fun,要把風靡新加坡41年的好味道,完整搬來台灣,歡慶開幕9月6日當天前50組客人用餐打五折!

 

[編輯 劉佳佳]撰文、攝影 劉佳佳

 

肥瘦恰到好處的豬肋排,浸泡在獨門胡椒及大蒜配方中,精心熬煮24小時湯頭,稱之老湯,隔日再另新煮湯頭,一勺老湯加上一勺新湯配滑嫩豬肋排上桌,一口咬下,骨肉可輕易分離,伴隨胡椒湯頭香氣,雖然屬於稍微重口味的湯品,但還是會讓人忍不住一口接一口的喝。

 


▲「發起人肉骨茶」祭出超狂「長排骨」,隨手一量就是15~25公分,相當驚人。

 

幾乎把新加坡的菜單完整搬來台灣,包括4種肉骨茶、魚片湯、豬肝湯、豬腰、豬雜湯等12種湯品,全部都是以「肉骨湯底」為基底,喝起來特別濃醇。其中店內的「長排骨」是一大特色,尺寸特別大,隨手一量就是15~25公分,相當驚人;另外新加坡店內超有人氣的「獨門砂鍋料理」,台灣店也能吃得到,更別說肉骨茶搭配老饕必備的油條、麵線、米飯更是缺一不可!

 


▲新加坡店內各類超有人氣的小菜都吃得到。

 


▲別於其他肉骨茶店,這裡還有炸雞翅可以選擇。

 

「肉骨茶」為新加坡人的國民美食,最初肉骨茶是碼頭工人充飢的家常菜,在早期運用骨頭與藥材、香料熬製成湯,工人在喝完後覺得身體健壯有力,至後期才被廣泛流傳。而這間不只是在地人氣店面,店裡同樣星光熠熠,其中周潤發、周杰倫、蕭敬騰等巨星都是發起人肉骨茶的愛好者,吸引不少追星族前往朝聖。

 


▲幾乎把新加坡的菜單完整搬來台灣,全部都是以「肉骨湯底」為基底,喝起來特別濃醇。

 

發起人肉骨茶
地點:ATT 4 Fun
地址:台北市信義區松壽路12號5F
時間:9/6開幕
活動:

1. 開幕首日結帳金額5折,限量50組。
開幕當日來店消費前50組(一組最多四人),出示FB、IG粉絲團按讚畫面,可享有結帳金額5折優惠(不得與8折優惠並用)。

2. 9/6~9/8消費結帳金額8折
開幕首三日來店消費,出示FB、IG粉絲團按讚畫面,可享有結帳金額8折優惠。

3. 9/6~10/5按讚送「茶」
來店消費並出示FB、IG粉絲團按讚畫面,即贈送功夫茶乙壺

4. 9/6~10/5,滿額歡樂禮
消費滿300元即贈送「經典套餐升級券」乙張,可累贈,限量2000張送完為止。

 

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