香甜的「愛文」，肉多細緻的「金煌」，大家應該都吃過這兩種芒果吧，沒想到竟然還有8、9月盛產的「凱特」？！來到芒果故鄉台南玉井，除了狠狠吃一波當令鮮甜芒果，更要大啖在地俗又大碗的芒果冰，而且還要搭配情人果一起吃，夠酸夠甜才是最道地的玉井吃法！
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 飛鳥季
台南玉井區是座純樸小鎮，但所謂山不在高，有仙則靈，玉井有芒果則有名！每年四月到七月底，是玉井芒果的產季，這幾個月全鎮都瀰漫濃郁芒果香氣。八月天氣仍炙熱，來到玉井還能抓住芒果季的尾巴，一早先從芒果批發市場瘋狂採購，再從新鮮芒果一路吃到芒果創意料理、冰品。在這裡，芒果冰可不是什麼貴森森的貴婦冰品，那就是當地人尋常的消暑良品；搭配情人果一起吃，夠酸夠甜才是最道地的玉井吃法！
▲批發市場裡的芒果品種豐富，連少見的玉文芒果和俗稱「九月檨」的「凱特芒果」也能買到。
芒果批發市場，親眼見識「芒果海」
親眼見到批發市場內波濤洶湧的「芒果海」，終於瞭解台灣為何能榮登芒果大國，這間市場絕對是超級台灣之光！連續六、七道一字排開的水泥長台，擺滿攤販座椅和各式芒果；常見的品種如愛文、土芒果和金煌，另外還有以愛文和金煌培育而成的「玉文芒果」，及外型有點類似愛文但又更大顆的「凱特芒果」（又稱為九月芒果或九月檨）。
▲市場裡大家都是一籃一籃大批採購，望著整片「芒果海」，畫面十分壯觀。
客人站滿長台兩側，直接和批發小販喊價交易。大家都是一箱一箱、一台車一台車地搬走芒果，一般消費者也能購買，來這裡就是能買到最物美價廉的優質芒果！
▲彷彿火車月台般的批發商販區，客人一攤逛過一攤，挑選當季物美價廉的的新鮮芒果。
玉井芒果批發市場
地址：台南市玉井區憲政街上（憲政街48巷口）
電話：（06）574-5572
時間：04：00～18：00
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創意芒果冰，芒果青、洛神花都來
這家鄰近芒果批發市場，店面裝潢新穎乾淨，加上獨家推出結合自製洛神花蜜餞的創意芒果冰，大受遊客歡迎！一般店家的芒果冰大多是黃澄澄色調，但他們家的芒果冰，硬是「萬黃之中多了一點紅」！冰上吸睛的鮮紅色，就是自製的洛神花蜜餞和用洛神汁醃漬的情人果，讓一碗在玉井地區尋常的芒果冰，瞬間增添誘人可口的小創意！
▲加了洛神花蜜餞和用洛神汁醃漬的情人果，這碗芒果冰跟別家很不一樣！（芒果冰，小碗120元）
遇見果香（一館）
地址：台南市玉井區憲政街2號
電話：（06）574-1515
時間：10：00～20：00
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吃過這家芒果冰，人生滿足一大半！
玉井農會旁就是玉井老街，這裡也是芒果冰店一級戰區，其中一家「有間冰鋪」以「芒果無雙」這款冰，在當地芒果冰界佔有一席之地！用100%芒果原汁做成的芒果冰沙，加上份量滿滿的新鮮芒果肉和一球芒果冰淇淋；再搭配酸酸甜甜的情人果，一碗就能吃到CP值超高的多種口感！
▲這碗號稱「芒果無雙」的芒果冰，靠著濃郁芒果香，在玉井老街上佔有一席之地！（芒果無雙，大180元、小120元）
有間冰鋪
地址：台南市玉井區中正路154號
電話：（06）574-2869
時間：09：00～20：00
沒想到芒果也可以吃鹹的
玉井的夏天那麼熱，中午趕緊躲進農會經營的冰館兼餐廳，在這裡先忍住不吃冰，要嘗嘗他們獨特的芒果創意料理：「芒果椒麻雞腿排飯」和「芒香咖哩豬排飯」。椒麻雞腿排炸得外酥內多汁，淋上切丁的芒果粒和芒果醬汁，吃起來更多一層爽口的鮮甜滋味。
▲搭配現切芒果丁的椒麻雞腿排飯，酸甜果香巧妙中和微辣口感，吃起來十分順口。（芒果椒麻雞腿排飯200元）
若喜歡吃更甜的人，那這道用芒果醬佐味的咖哩豬排，超濃郁的甜香口感，絕對能讓愛吃甜的人大大滿足！吃完主餐後，再來分吃得到新鮮芒果粒的芒果布丁，嘴裡盡是熱情芒果香！
▲淋上融合咖哩芒果醬和芒果丁的日式豬排飯，吃起來口味偏甜，深受女性客人歡迎。（芒香咖哩豬排飯170元）
玉井區農會熱情小子芒果冰館
地址：台南市玉井區中正路139號
電話：（06）574-8552
時間：10：00～17：00
食尚玩家日本特約作者 飛鳥季
本名季子弘。飛鳥季社總編輯，自由文字與攝影工作者，在日本與台灣兩地負責民宿整合規劃與旅遊報導。個人臉書粉絲專頁「飛鳥季アスカキ」。
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