• 06
  • Aug
  • 2019

吃貨筆記!東京80年「鰻重總本家」登台開在這,必吃「銷魂鰻魚飯」

2019/08/06 11:26

 

鰻魚控可以準備出發吃一波了!每每到日本東京必訪的鰻魚老鋪「東京根GISHI宮川」,終於在鰻魚控的期待下,由第三代店長森正道親自監製打造全新的「鰻重總本家」將在8月中旬登台,首間就落腳於林口三井Outlet二樓美食街,以正宗關東風味以及懷舊日式老鋪為特色,將用經濟實惠的價格,推出香嫩醬烤的美味鰻魚飯,讓吃貨們可以享受最銷魂的鰻魚飯!

 

[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/圖片來源 鰻重總本家

 


▲東京80年老鋪將推出全新「鰻重總本家」品牌,將帶來招牌鰻魚飯。

 

肉質肥嫩、醬烤滋味鮮美的鰻魚飯一直許多老饕的喜愛,而其中為了讓更多人能夠品嘗到優質的鰻魚餐點,由日本東京80年鰻魚老鋪「東京根岸宮川」第三代店長親自監製的「鰻重總本家」,宣布選定台灣為海外拓點第一站,以親和實惠的價格與正宗關東風味的美味鰻魚飯,來跟台灣鰻魚控見面。

 

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▲「鰻重總本家」目前已經進入裝潢階段,位於鳥開親子丼旁。

 

預計8月中旬開幕的「鰻重總本家」,目前己經進入門店裝潢階段,位在新開鳥開隔壁,為呈現最正宗的日式老鋪風情,門面承襲東京鰻魚老店風華,以富有年代感的木材復刻而成,營造出日式傳統鰻魚店的內斂沉穩。此外,為讓消費者更深刻感受日式職人精神,「鰻重總本家」特別設計了透明廚房,顧客能在品嘗美食之前,親眼觀賞職人製作醬烤鰻魚料理的精采製程。

 

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▲其裝潢風格為呈現最正宗的日式老鋪風情,以富有年代感的木材復刻而成。

 

鰻重總本家
日期:8月中旬
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(Mitsui Outlet Park 林口)
時間:平日11:00~21:30/假日10:30~22:00

 

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