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咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇

2019/05/27 16:30
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咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇

 

咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇

 

手沖咖啡的風味清爽又帶有迷人果香,如果你和小編一樣喜歡喝這樣的咖啡,這台高科技但操作卻超級簡單的手沖咖啡機,就是你今年最應該入手的神器!而且不只幫你沖咖啡,還能「神還原」超過10位世界咖啡大師、冠軍們的手沖咖啡,就像大師在你家現沖一樣。

 

[編輯 林涵青] 撰文 林涵青/攝影 左燕輝

 

喜歡喝咖啡的朋友,很可能聽過iDrip這台手沖咖啡機,2018年底在群眾募資平台「嘖嘖」一上架,37分鐘就達標破百萬,才一天25小時又破500萬,最後募得927萬元台幣,創下嘖嘖平台帶電家電募資紀錄。而今年5月,iDrip已陸續開始出貨。

 

咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇
▲iDrip和一般的手沖咖啡機很不一樣,透過網路和AI科技可以沖出大師級風味。

 

機器能夠做出手沖咖啡不稀奇,現在部分咖啡店早有引進所謂的手沖機器人,咖啡器材大廠HARIO也推出了智慧手沖機,但這台iDrip最厲害的,不只是那旋轉起來像「陀飛輪」一樣美的注水口,能夠巧妙模擬真人手沖,對愛喝咖啡的人來說,最了不起的其實是這品牌竟然找來全世界超過10名在各種咖啡大賽中拿到冠軍的大師和專家,來為iDrip從頭到尾做設定。

 

咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇
▲2018年WBC冠軍波蘭籍的Agnieszka Rojewska,在五月來台灣分享她和iDrip的合作經驗。

 

這些咖啡大師包括咱們的台灣之光:2016年台灣第一個拿下WCE沖煮冠軍的吳則霖(興波咖啡)、2013北歐盃烘豆冠軍陳志煌(FIKA FIKA)、2014世界烘豆冠軍賴昱權(自然醒、握咖啡)等,此外還有日本的粕谷哲、香港的趙家寶,以及2018年冠軍波蘭籍的Agnieszka Rojewska等。

 

咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇
▲iDrip目前合作的咖啡大師有10位以上,已開發出18款精品咖啡。

 

從咖啡豆的選擇、烘焙方式、研磨、份量,到注水的水量、水溫、時間,甚至要燜蒸幾秒、分幾次注水、注水時水柱怎麼旋轉、轉幾圈、轉快或慢,影響手沖咖啡的各種「參數」,都由這些世界咖啡大師提供,經過多次試驗、調整,最後一一設定好輸入程式內。

 

咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇
▲iDrip透過讀取掛耳包上的條碼,就可以使用由咖啡大師設定,最適合的沖煮方式。

 

換句話說,再怎麼手殘的人,只要裝好咖啡掛耳包,按下開始按鈕,iDrip就會掃描掛耳包上的條碼,分辨是哪一位大師所設計的哪一款咖啡,然後開始自己動作沖咖啡。為求咖啡保鮮,掛耳包特別使用氮氣充填,目前有18款不同風味的選擇。

 

咖啡世界冠軍風味「神還原」!37分鐘募資破百萬,AI手沖咖啡機太神奇
▲簡單幾個按鍵,任何人在家都可以享受到一杯冠軍級好咖啡。

 

買一台iDrip放家裡,除了就像咖啡大師隨時都能幫你手沖咖啡之外,這台機器也真是設計得很美啊!黑、棕、金、紅、白等多種顏色,擺脫咖啡機非黑即白的宿命,而那像精品機械表的陀飛輪般的旋轉注水口,更是超級吸睛。想像一下,當朋友到家裡玩,或公司接待重要VIP時,擁有iDrip的粉絲們就可以帥氣地問:「這次想喝哪款冠軍大師的咖啡?」真的很威啊。

 


iDrip智能手沖咖啡機
售價:「開站限定優惠組」機器+25包咖啡23,800元起(更多方案請上網查詢)/單包咖啡分為30、50、100、150元種等級
網站:www.idrip.coffee

 

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