近期要到台中玩的朋友快看過來，近年台灣刮起一陣聯名旋風，不管是超商聯名經典品牌翻玩出新品，像是小七就聯手10多家食品大廠打造「超級聯名7大名店賞」，現在台中最知名的逢甲夜市也打出超強聯名，與台灣經典泡麵攜手合作，限時17天打造17款創意料理，來台中玩才吃的到。食尚小編整理出5款超有創意的小吃，快一起來看看。
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容／圖片提供 統一肉燥麵
台中逢甲夜市是從逢甲大學周邊延伸出大型市集，各種吃喝玩樂的攤販都有，這次統一肉燥麵與逢甲夜市內13家知名攤販聯手打造17款特色料理，像是經典的黃記麻油雞、烤鴨夾餅、激旨燒鳥等都在這次聯名名單內，17道創意料理多到讓你不知道怎麼選嗎，小編整理出5家必吃的知名夯店。
1、紅茶臭豆腐
食尚小編首推的紅茶臭豆腐，是打破以往臭豆腐的製作方式，採用頂級伯爵紅茶所製成的滷水在冰箱中低溫發酵而成，這樣製作出來的豆腐臭中帶有茶香，吸引無數饕客上門，這次紅茶臭豆腐推出的「肉燥香臭豆腐」，將油炸到金黃酥脆的臭豆腐，內餡包裹著經典肉燥麵，酥脆臭豆腐與肉燥香結合真的特別。
▲紅茶臭豆腐將肉燥麵與豆腐結合，開發「肉燥香臭豆腐」
紅茶臭豆腐
地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號
電話：0981-363-185
時間：平日17：00～23：00／假日16：00～23：00
價格：肉燥香臭豆腐70元
2、小A烤鴨夾餅
台中人愛的烤鴨夾餅，創立於1996年，以使用多種蔬菜與鮮嫩鴨肉，豐富好吃的口感受到大家喜愛，尤其是他們家的辣醬，更是饕客每吃必加，這次小A設計出「烤鴨肉燥麵夾餅」，將香酥脆皮烤鴨與香味四溢的肉燥麵巧妙結合，完全令人欲罷不能。
▲「小A烤鴨夾餅」，將香酥脆皮烤鴨與香味四溢的肉燥麵巧妙結合。
小A烤鴨夾餅
地址：台中市西屯區文華路上（近露天夜市）
電話：0935-226-0905
價格：烤鴨肉燥麵夾餅55元
3、黃記麻油雞
位於台中逢甲夜市內的黃記麻油雞，可說是許多人的回憶，網友分享：「真的超好吃 ，很有古早味道，味香肉嫩湯又好喝，還可續湯喔」，現在還提供現炒料理，每每一開店，就很快就被客人坐滿，現在推出的創意料理「黃金麻油香雞肉燥麵」，將麻油湯與肉燥結合，搭配香嫩雞肉，讓人停不下來。
▲黃記麻油雞推出「黃金麻油香雞肉燥麵（附湯）」
黃記麻油雞
地址：台中市西屯區慶和街87號
電話：0915-717-627
時間：平日16：00～23：00／假日16：00～00：00
價格：黃金麻油香雞肉燥麵（含麻油湯）100元
4、激旨燒鳥
學生最愛的激旨燒鳥，主打各種創意串燒與無限取用的雞湯，再加上親民的價格，深受當地人喜愛，往往一開店，門口就會聚許多饕客上門，這次祭出「豬五花捲肉燥麵」，運用日式串燒手法，將肉燥麵捲進豬五花肉裡再串烤，就是一道可以帶著走的小食。
▲激旨燒鳥總店、二店設計「豬五花捲肉燥麵」
激旨燒鳥
地址：
（台中逢甲總店）台中市西屯區文華路150巷號
（台中逢甲二店）台中市西屯區文華路71號
價格：豬五花捲肉燥麵（每串3個）60元
5、激旨串揚
最後一家小編推薦激旨燒鳥的姐妹店「激旨串揚」，這家主打串炸，為了與激旨燒鳥做出區隔，以海鮮、水果、蔬菜為主，而這次推出「肉燥手羽先」，將調理好的肉燥麵塞進雞翅裡，再下鍋油炸，打造一款好拍又好吃的日式創意料理。
▲激旨串揚推「肉燥手羽先」
激旨串揚
地址：台中市西屯區文華路150巷20號
電話：（04）2451-8666
時間：17：00～00：00
價格：肉燥手羽先（支）45元
活動名稱：台中逢甲夜市x肉燥香．料理大賞
日期：5／24～6／9
地點：台中西屯區文華路（逢甲夜市內）
聯名攤販：黃記麻油雞、金門炒泡麵、紅茶臭豆腐、鬥牛杯、小A烤鴨夾餅、小A起司洋芋、山珍海味醬汁魷魚燙、一家之薯、可樂的私房燒、泰后月亮蝦餅、叉泡咪、激旨燒鳥、激旨串揚
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