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【新開店】全台最大!柏克金「啤酒餐廳+燒肉屋」開幕,壽星送牛舌、4人送和牛

2019/05/17 12:00

 

吃大餐配上沁涼啤酒是台灣人最愛!金車集團於去年6月開幕第一家BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳,受到許多啤酒控及美食控的喜愛,5月17日在熱鬧的中山區再度打造新開店。全台最大「啤酒複合式餐廳」一、二樓分別為「BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳」,以及全新型態的「BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋」,總面積超過300坪、300個座位,將成為酒肉愛好者的最新搶吃名單。

 

[編輯 官其蓁]  整理 官其蓁/圖片提供 金車柏克金餐廳

 


▲燒肉屋提供16人包廂,可放鬆享受不被打擾的聚餐時光。

 

有別於傳統日式燒肉店的風格,二樓的新型態的「柏克金燒肉屋」裝潢融合日式與歐式的風格,餐點則主打澳洲最高等級M9+和牛、特選美國牛肉等高品質肉品,以及多樣新鮮的海鮮。此外,提供6款佐料包括玫瑰鹽、香蒜鹽、柚子鹽、日式椒鹽、七味粉,與頂級松露鹽,可以搭配燒烤食材。

 


澳洲M9+和牛組合及和牛蓋飯等夢幻菜色。

 

菜單以適合多人分享組合為主,像是豪華和牛、特選牛肉及本日海鮮組合、以天然水果軟化並提升肉質甜嫩度的「水果漬肋條」、取自西班牙頂級豬種珍稀豬前頸部的「西班牙松阪豬」、使用澳洲和牛搭配半熟蛋的「味付澳洲和牛飯」、將鴨蛋黃與明太子醬汁淋上爐烤蜜地瓜後再疊上鴨蛋白幕斯的「鴨蛋黃烤地瓜」、結合柏克金啤酒與義式冰淇淋的濃郁「柏克金啤酒冰淇淋聖代」等。

 


▲5月17日正式開幕的「啤酒餐廳南京店」推出多道限定美食餐點。

 

而一樓的「柏克金啤酒餐廳南京店」除了保留旗艦店的人氣佳餚外,更有多款主廚特別設計的限定餐點—像是蒜味蝦薯條、爐烤櫻桃鴨胸、松露波特酒烤布蕾等等,皆以消費者對於食材搭配想像組合呈現,同時也有現烤手工拿坡里式Pizza供顧客選擇,包括德義香腸、四種起司、綜合海鮮、烤棉花糖香蕉巧克力等6種口味,一次滿足鹹甜兩個胃。

 



▲以Buckskin的品牌識別「U」為核心,打造雙U型吧台。

 

延續旗艦店的特色,以歐式的裝潢設計風格為主,保留各項「啤酒」元素—大量使用古銅色的鍍鈦建材細節,呼應早期重要的銅製釀酒設備,還有啤酒原物料裝飾與掛畫、啤酒花吊燈等,餐點也和啤酒呼應,期待讓顧客在充滿「啤酒」氛圍的環境下,輕鬆享受啤酒與美食。餐廳環境高雅寬敞,提供180個內用座位,以雙U型吧檯為核心,延伸出吧台、開放區、包廂區以及室外區等,符合不同需求的座位設計。

 

※未成年請勿飲酒/喝酒不開車※

 

柏克金燒肉屋-開幕活動
日期:2019年5月17日~5月30日
內容:5/17~5/30晚餐試營運期間,凡四人或四人以上同行免費贈送和牛乙份;當月壽星則免費招待蔥鹽牛舌乙份。

BUCKSKIN YAKINIKU 柏克金燒肉屋
地址:台北市中山區南京東路二段1號2樓
電話:(02)2521-0882
正式營業時間:週日至四11:30~14:30、17:30~23:00,週五至六及國定假日前夕11:30~14:30,晚間17:30~24:00
備註:5/17~5/30試營運期間,只開放晚間時段。

 

柏克金啤酒餐廳(南京店)-開幕活動
日期:2019年5月17日~5月19日
內容:前20名顧客享用免費早餐;開幕期間凡四人或四人以上同行,享85折優惠;拍照打卡再贈送造型磁鐵乙個

BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳(南京店)
地址:台北市中山區南京東路二段1號1樓
電話:(02)02-2521-0881
時間:週日至四08:00~23:00,週五至六及國定假日前夕08:00~24:00

 

 

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