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  • May
  • 2019

芋頭大爆發!12款最新「芋泥甜點」大公開:車輪餅、布丁、舒芙蕾

2019/05/10 17:46

 

食材「芋頭」帶有綿密香濃的口感,無論是芋頭蛋糕、冰品、飲料、甜點等餐點,都讓人深深著迷,這次食尚玩家整理近期最火熱的12款芋頭新品,絕對讓芋頭控難以抗拒!

 

[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/圖片提供 各家品牌

 


▲即使從側面看,也能看出餅皮夾不住的厚度。

 

1、青畑九號豆製所/7公分超狂「芋頭車輪餅」
芋頭控要失心瘋了啦!這款最受歡迎的芋頭口味,內餡高度就高達7公分,根本就是「芋頭塔」,滿滿的大甲芋頭,皮薄餡多,吃了絕對「爆餡」,一口接一口停不下來。除了芋頭車輪餅外,紅豆餡也同樣驚人,店內的每一顆車輪餅不僅餡料飽滿,內餡體積比一般車輪餅高出2倍以上,CP值同樣UPUP。

 


▲高達7公分的大甲芋頭內餡,高度相當驚人。

 

青畑九號豆製所
地址:新竹縣竹北市嘉豐二街一段129號
電話:(03)667-0506
時間:10:30~18:30

 

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2~4、85度c/爆漿芋泥「芋頭奶油酥」+2款芋頭飲品
85˚C在5月初推出純手工熬煮的「芋頭鮮奶」、「芋頭奶綠」兩款濃醇香的芋頭飲品,每一口都可以咀嚼到扎實的芋頭顆粒,全台麵包坊也加碼推出「芋頭奶油酥」,熱騰騰出爐包裹飽滿餡料的芋頭酥,單店就創下單日熱銷300顆的紀錄,想吃就要快!

 


▲全台都有門市的85度c推出芋頭系列,包含2款芋頭飲品+1款芋頭奶油酥。

 

85度c「芋頭新系列」
地點:全台門市
價格:芋頭鮮奶(中杯)65元/芋頭奶綠(中杯)55元/芋頭奶油酥22元

 

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5~6、Sharetea/爆濃芋泥塊「芋頭奶、西米露」
這次推出的兩款新品「鮮醇芋頭奶」及「鮮芋西米露」,主打濃郁芋頭與香純鮮奶融合的滋味。每日新鮮手刨的芋頭皆100%台灣產,蜜製熬煮後打成芋泥,加入香醇小農鮮奶的「鮮醇芋頭奶」每一口還能嘗到扎實芋頭塊;而「鮮芋西米露」在芋香與奶香交融之下,加入粒粒西米露後,增加了咀嚼的口感更是加分。兩款飲品最後再擠上無糖低脂鮮奶油,讓綿密香醇的芋頭香氣更加的奔放。

 


▲芋頭系列新品(中)「鮮醇芋頭奶」、(兩側)「鮮芋西米露」。

 

Sharetea(全球旗艦店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段221號
電話:(02)2711-7008

 

Sharetea(西門廣場店)
地址:台北市萬華區武昌街二段50巷2號
電話:(02)2314-8666

 

Sharetea(西門武昌店)
地址:台北市萬華區武昌街二段60號
電話:(02)2314-1616

 

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7、歇腳亭/創始店推經典「芋泥牛奶」
由台北車站紅起來的手搖飲品牌「歇腳亭」,將先前的「手感芋頭牛奶」升級,推出新版「芋泥牛奶」,這次更是過分的將芋泥量加量到半杯以上,搭配香濃牛奶,讓飲料人每一口都喝得到芋泥+牛奶的口感,真的超級滿足!

 


▲歇腳亭獨家在創始店開賣「芋頭牛奶」,芋頭量多達一半,相當驚人。

 

歇脚亭創始店
地址:台北市中正區南陽街11號
電話:(02)2382-5340

 

8、星巴克/季節限定「芋泥布丁」
星巴克除了咖啡、星冰樂、飲料外,其實網友們還很愛他們家的麵包、甜點類,每每推出新品也都成為話題之一,這次季節限定中推出「芋泥布丁」,更是讓芋頭控瘋狂。經典的原味布丁搭配著芋頭丁與芋頭泥,整體吃起來滑順柔嫩,芋頭綿密細緻,入口即化的口感,一不留意就通通吃光了!

 


▲經典的原味布丁搭配著芋頭丁與芋頭泥,讓人停不下來。

 

星巴克
地點:全台門市
價格:芋泥布丁75元

 

9~12、Meat Up/4款浮誇系芋頭甜點
「浮誇系」美式餐廳—Meat Up,繼3月份推出的草莓季餐點深受消費者喜愛,這次再推出「紫芋季」,以芋頭為主體的各式甜點與飲品,其中更使用九份知名的「阿柑姨芋圓」讓大家不必再跑到九份就能吃。

 

 

這次一口氣推出4款芋頭系甜點,包含芋泥法式吐司、紫薯芋你歐蕾、芋頭草莓舒芙蕾、芋泥可頌,其中「芋泥法式吐司」裹上金黃玉米脆片的法式吐司,搭配新鮮芋泥與阿柑姨芋圓,最後淋上黑糖豐富整體口味層次,讓人忍不住一口接一口。還有「芋泥可頌」,以層層酥香的可頌,夾上清爽芋頭鮮奶油與3大球芋泥,最後撒上高溫油炸的絲狀紫薯添加口感。

 

 

唯一的飲料「紫薯芋你歐蕾」,以雞尾酒為發想概念,紫薯芋你歐蕾以芋泥為基底,加入新鮮牛奶調製,此外加入絲狀紫薯與食用玫瑰花瓣,除增添口感層次更可以品嘗到淡淡花香,再放上阿柑姨芋圓,加上杯緣化的造型巧克力。

 

Meat Up
地址:台北市萬華區武昌街二段124號
電話:(02)2331-4200
時間:週一至週四11:00~22:00/週五至週日10:00~22:00

 

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