• 12
  • Apr
  • 2019

澎湖漁民最愛早餐!港邊無菜單料理必吃「海底臭豆腐」「辣拌珠螺」

2019/04/12 20:20

 

 

 

一早,走到澎湖港邊品嘗澎湖人的道地早餐!這間早餐店號稱無菜單料理,老闆阿西嬸每天一早就會先到市場買新鮮漁獲,買到什麼就煮什麼,很多漁民清晨下班之後就會來這邊吃完早餐再回家補眠。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 王郁棋/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 

幾百塊就能吃到飽的無菜單料理,包含這道當地常見的家常菜辣拌珠螺,將米螺拌上蒜頭、蒜苗、辣椒、醬油,簡單調味就能凸顯螺肉的鮮味。蟹肉炒蛋吃得到滿滿蟹腿肉,不用沾手就能吃到營養美味的蟹肉。也別錯過只有基隆、澎湖才產的鹽煮象魚,蒸過的象魚加一點鹽巴就很好吃!

 

▲蟹肉炒蛋宛如媽媽的拿手家常菜。

 


▲鹽煮象魚簡單烹調就很美味。

 

阿西嬸小吃店
地址:澎湖縣馬公市臨海路8-2號
時間:08:00~17:00

 

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