時常以聯名推出時尚創意下午茶的台北W飯店「YEN Bar」，這次回過頭來脫推自家品牌！集結台北、香港、上海、曼谷、新加坡、蘇美島6家亞太區的「W飯店」，設計符合該城市元素的茶點推出全新「W漫遊」下午茶，有些來自主廚的私房料理，有的來自當地潮流小食，且針對每一款茶點特製「迷你特調SHOT」一次感受世界各地的W飯店的獨特魅力。
[編輯 官其蓁] 編輯、攝影 官其蓁／圖片提供 台北Ｗ飯店／核稿主編 林涵青
▲以亞太區6城市的W飯店發想茶點及調酒。（左至右／曼谷、上海、台北）
由台北W飯店行政主廚Joshua Marshall主導，耗時半年與各個W飯店合作，推出這套期間限定的「W漫遊」下午茶，提及這次的構想：「W品牌遍及全球，每一間W都致力於落實品牌中的紐約DNA－自由包容、引領風騷與時尚敏銳度，所有的主題餐飲活動也都密切圍繞這些元素。」
▲以亞太區6城市的W飯店發想茶點及調酒。（左至右／香港、新加坡、蘇美島）
例如曼谷W主廚以當地經典食材「椰奶」與「斑蘭」打造細緻戚風蛋糕，佐搭新鮮石蓮花入酒的「GUEI FEI FADES」；又如新加坡W主廚私心最愛的「抹茶奶油起司蛋糕」，搭配煎茶伏特加的氣泡式調酒；亦或是來自蘇美W主廚獨家私傳配方「泰式酥炸雞翅 」混搭烏龍茶酒等，各個特色鮮明，充滿趣味。
▲由新生代調酒師Annie He為6款茶點，特製迷你特調shot。
※未成年請勿飲酒／喝酒不開車※
而YEN Bar不同以往用單杯調酒搭配午茶，改為針對每一款午茶品項客製迷你版「餐酒特調SHOT」，新生代調酒師何育寧(Annie He)說道：「其實食物與酒就像人一樣，都有屬於它獨特的氣味以及個性。餐搭酒的最大挑戰就是如何在食物中分析出其調性，並依照其特性找出與它適合的氣味。酒可以是主角也可以是輔助角色，不管是哪一個，最重要的就是契合度。」
▲YEN Bar每每推出全新下午茶，創意驚奇主題總讓人想嘗鮮。
YEN Bar「W漫遊」全新下午茶
活動日期：2019年4月1日～6月30日
價格：每套1,800元（含6款午茶糕點及6款佐搭調酒shot）
備註：在IG上打卡並貼文標註「#wtaipei」與「#wvoyage」即可現場獲得W神秘小禮物乙份（限量50份，贈完為止）
YEN Bar（台北W飯店）
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
電話：（02）7703-8887
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