獲得花蓮伴手禮第一名、來自理想大地渡假飯店推出的「蜂巢糕」，一直都是許多遊客造訪花蓮的最愛，如今要買這款人氣伴手禮，北部人再也不用跑去花蓮了，業者在林口特別設置門市，購買更方便。
[編輯 劉易昇] 撰文、攝影 劉易昇／圖片來源 尼克玩食大探險、理想店舖粉絲團／核稿主編 林涵青
▲要買花蓮超人氣伴手禮「蜂巢糕」，如今不用大老遠跑到花蓮，業者在林口成立「理想店鋪」，讓北部人可以就近購買。（圖片提供：尼克玩食大探險）
花蓮理想大地研發出的「蜂巢糕」，自推出後人氣居高不下，遊客想要購買不是得跑到花蓮，就是苦等宅配，否則就得等快閃店。如今住在北部的人再也不用這麼辛苦，因為業者在去年年底低調的選在林口開起固定門市「理想店鋪」，提供多款現場製作的蛋糕，不過最受歡迎的，當然還是蜂巢糕。
▲「理想店鋪」提供多款蛋糕可供選擇。（圖片提供：尼克玩食大探險）
▲蜂巢糕作法是用純正天然的百花蜂蜜，再用西班牙傳統蒸烤方式進行烘焙，過程中不添加任何一滴水。（6吋300元）（圖片提供：尼克玩食大探險）
蜂巢糕之所以備受青睞，不僅是挾「花蓮伴手禮第一名」的威名，更蟬聯三屆「比利時布魯塞爾食品大獎」，作法是用純正天然的百花蜂蜜，再用西班牙傳統蒸烤方式進行烘焙，過程中不添加任何一滴水，橫切面不規則的孔洞，如同蜂巢一般，入口口感扎實中帶有濕潤感，味道和一般死甜平淡的蜂蜜蛋糕完全不同，而業者特別在林口設點，足見其魅力。
▲帶有濃郁乳酪香氣的蜜香乳酪蛋糕。（圖片提供：尼克玩食大探險）
▲花蓮理想大地製作的「蜂巢糕」曾獲得花蓮伴手禮第一名。（圖片來源：理想店鋪粉絲團）
理想店鋪
地址：新北市林口區文化三路一段39巷9號
電話：（02）2606-9931
時間：10：00～17：00
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