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沒預訂吃不到,3200元套餐!廣式片皮鴨「一鴨五吃」烤鴨迷揪團去

2019/03/20 10:00

 

說到那皮脆肉嫩、油汁直流的烤鴨,可是不分男女、老少皆宜的美食之一。位在新北第一高樓的「望月樓」景觀餐廳,一直以來都以「新式粵菜、創意港點」為特色,擄獲一群老饕的心。在春季正值烤鴨肥美的季節,主廚蘇權暉特別規劃廣式片皮鴨「一鴨五吃」、廣式片皮鴨「四人套餐」兩種限時套餐,喜歡烤鴨的來約之前別忘了先預計!

 

[編輯 官其蓁]  編輯 官其蓁/圖片提供 望月樓/核稿 廖為舜

 


▲烤鴨套餐即日起推出,期間限定只到5月15日。

 

初春之際,最是享用烤鴨最適宜的時節,望月樓主廚蘇權暉特別規劃烤鴨料理,鴨隻選用油脂豐厚、肉質細嫩的宜蘭豪野櫻桃鴨,推出「一鴨五吃」以及「4人烤鴨」兩種套餐。適合4人一同分享的「一鴨五吃」3,200元,包含:以墨西哥餅沾主廚特製甜麵醬的「櫻桃鴨大蔥捲餅」、懷舊手工菜色「錦繡玉鴛鴦」、獨特西式作法的「加拿大鴨肝生菜鴨鬆」、傳統廣東菜改良的「雪菜鴨絲煎南瓜米粉」,以及鹹香清爽的「鳳梨苦瓜鴨架湯」不論是老菜新作,或是結合在地食材入料,道道都讓烤鴨控們想嘗鮮。

 


▲4人套餐另從招牌料理中六選三。

 

蘇主廚的廣式片皮鴨「四人套餐」,每套4,500元,內容除了涵蓋上述的一鴨五吃、以及該廳最叫座的楊枝甘露和季節鮮果外,另外還可自六道招牌料理任選三道享用,選項有:松露帶子炒鮮奶、鮮蟹肉石榴球、碧綠玉簪鳳尾蝦、紅油咖哩蝦、波特酒紅糟醬燒小排、和沙茶金菇牛肉煲。

 

 

廣式片皮鴨「招牌烤鴨五吃」活動
日期:即日起~5月15日
價格:一鴨五吃3,200元/四人套餐4,500元
備註:以上需另+10%服務費;請於三天前事先預訂。

 

望月樓
地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓
電話:(02)7705-9703

 

 

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