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台南打卡熱點!狐狸造型甜點超萌der,一週只賣4天

2019/03/15 19:15

 

 

 

花漾少女看過來!台南不僅有名聞遐邇的小吃,其實甜點的水準也不輸台北。位在東豐路的這家「尋路。甜」,店鋪以日式雜貨為布置風格,賣的甜點以狐狸為發想,再結合森林或動物主題,光看外表就能療癒人心。

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 王郁棋/圖片提供 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 

首先這道「天黑了」,漂亮的青綠外觀是一層乳酸慕斯,中間添加了一點百香果的香味,所以吃起來微酸中帶著一抹百香果的清甜。這道甜點的賣點不只是精美的外觀,送入口中後更讓人驚豔。裡面包覆了檸檬白巧克力,搭配甜蘋果及養樂多慕斯,最後以百香果淋面,如初戀一般的酸甜口感,讓人吃一口就愛上。

 


▲「天黑了」口味糕點,內包檸檬白巧克力、蘋果及多多慕斯,外為乳酸和百香果。

 

接著是這道「躲在草叢裡」。2隻俏皮的狐狸用麻糬製成,白玉巧克力被點綴成了手爪,搭配起來生動又可愛。草叢則是用柚子口味做成,再擠上幾團抹茶奶油。整道甜點相當精緻,奶油被柚子的清爽及抹茶的微苦綜合,因此吃起來不會太過甜膩,反而十分爽口。

 


▲「躲在草叢裡」口味糕點,內包白玉巧克力、柚子及抹茶奶油。

 

最後這道天鵝造型的糕點命名為「粉紅泡泡」,「品」如其名,光是淡粉的天鵝外觀就讓人少女心噴發。甜點飄散著一股高級的玫瑰香,裡面包覆了玫瑰、荔枝、草莓、杏仁、覆盆子等原料,因此口感相當有層次,沒有特別濃郁的香精味,卻讓人齒頰留香。

 


▲「粉紅泡泡」品如其名,玫瑰、荔枝、草莓、杏仁、覆盆子等多層次口感,讓人少女心噴發。

 

老闆向我們透露,每道甜點從籌備到製作都是盡心盡力,而且絕不使用半成品,所有內餡都是店家利用現有材料自製而成。怪不得每道甜點所調配的原料比例都相當完美,在這裡待一個下午絕對不是問題啦!

 


▲主持群都大讚真好吃。

 

尋路。甜
地址:台南市北區東豐路89號
電話:0956-846-395
時間:13:30~20:00(週二、三、四休)

 

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