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  • 2019

開工補元氣!火山岩炙烤牛排CP值超高,還能享受DIY樂趣

2019/02/11 16:25

 

春假後開工感覺特別容易精疲力盡,下班就是要大口吃肉,為新的一年補足滿滿元氣!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 方君民/攝影 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 

這間店賣的可不是普通的牛排,店家特別選用火山岩當作導熱媒介,紅外線讓食物分子震動,瞬間鎖住牛排肉汁,不僅可以享受自己煎牛排的樂趣,還能讓天然食物的原味盡情發揮,而且很平價,CP值超高!

 


▲超大塊牛排,價格卻意外親民,體驗自己煎牛排的樂趣。(肋眼牛排8OZ/549元、暴龍牛11OZ/399元)

 

雖然是說自己的熟度自己控制,但放在400度的火山岩上慢煎,一不小心沒注意就有可能煎過頭,切記,邊緣有肉汁就可以馬上翻面了,牛肉不需要煎到全熟,稍微帶點生肉,放進嘴咬下還能感受到牛肉的香味在嘴裡溢出,幸福感加倍。

 


▲高溫400度火山岩,讓新鮮牛排華麗換裝,更具風味。

 


▲肋眼牛排,千萬不要煎過頭影響肉質。

 

不吃牛的朋友也別擔心,這裡除了超奢侈牛排之外,也有提供松阪豬、雞腿排給各位饕客們,如果有準備要前來高雄遊玩的人,一定要把這間店放入口袋名單,為了它改變路線也值得。

 

秘燒MEAT SHOW時尚岩燒
地址:高雄市左營區裕誠路297號
電話:(07)550-9926
時間:11:30~15:00、17:30~22:00(週四休)

 

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