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  • Feb
  • 2019

開工療癒系下午茶!每道甜點都像藝術品,必點限量草莓千層、焦糖青蘋

2019/02/11 19:15

 

 

 

剛放完連續9天的年假,回到公司上班一定會有些沮喪,這時好拍又好吃的下午茶一定能療癒你的心。今天介紹的這家人氣甜點店,把每一道甜點都做成宛如珠寶盒,整個精緻到讓你誤認為在逛精品店!而且店內不僅有超人氣的千層蛋糕,還有一道金黃神祕的藝術品,堪稱甜點界首創。

 

[編輯 食尚TV精選] 整理 王郁棋/圖片提供 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 


▲店內裝潢以簡約潔白為主,相當適合下午茶時間來這裡紓壓放鬆。

 

一進到這家人氣甜點店,整個純白的裝潢,又是六米八挑高的寬敞設計,心靈完全被淨化,讓心情整個放鬆下來,暫時把煩惱放一邊!

 


▲「焦糖青蘋」堪稱店內最令人驚喜的一道甜點。

 

「焦糖青蘋」讓巴鈺和阿翔驚呼連連,金黃色的外皮完全看不出任何瑕疵,光照射下來整個透亮到散發光芒,根本就像高級藝術品!這顆青蘋果除了外面裹的蘋果白蘭地慕斯,內餡則是用瑪黑婚禮茶燉煮的青蘋果丁,酒香與茶香的Mix,也算是成熟系甜點的一員!

 


▲草莓千層蛋糕一層層明顯的派皮,可以吃到多層次的口感。

 

店內最搶手的人氣商品非「草莓千層蛋糕」莫屬,一層一層的法式塔皮有點類似煎過的可麗餅,軟得很像餅皮,口感有層次感也很扎實。草莓果粒的草莓香,味道酸甜酸甜的,一解奶油的甜膩。因為新鮮草莓保存不易,有季節性,所以老闆娘堅持每天早上手作,只有限量16片而已,還不趕快來搶!

 


▲「小山園抹茶乳酪塔」夢幻的山丘造型,也是少女大推的人氣甜點。

 

少女們最愛的甜點還有這一道「小山園抹茶乳酪塔」,老闆把蛋糕裝飾成山丘造型,用日本來的小山圓抹茶打造出一大片綠油油的感覺,散發出一股自然的清新感。

 


▲外表看似簡單的甜點店,裡面卻暗藏如此精緻的蛋糕,低調又不失品味。

 

法絨法式手工甜點
地址:高雄市鼓山區美術南二路33
電話:(07)552-7727
時間:12:00~20:30

 

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