超商真的很像變型金剛,近推各家超商大打「特色門市」吸引消費者目光,像是小七結合健身房、烘焙坊、未來科技等創造話題。而全家與天和鮮物合作,打造全台首間「超商+餐廳」模式,找來廚師進駐,讓民眾可以在店內,享用新鮮食材現煮的美味鍋物、義大利麵、燉飯等餐點,還能買到小農蔬果。
編輯 張嘉容] 撰文整理 張嘉容/圖片提供 全家便利商店/核稿主編 林涵青
▲全台首家以超商結合餐廳的特色門市,就出現於高雄鼓山區。
這家超商餐廳位於高雄鼓山區「天誠店」,取鏡近年美國零售業興起的「Grocerant」趨勢,即為賣場(Grocery)結合餐廳(Restaurant)模式,讓民眾到店選購商品,同時享受現場烹煮的料理體驗。
▲天誠店最大特色為廚師駐店,並運用天和鮮物嚴選的健康食材,推出各式現點現做料理。
「全家」高雄天誠店近高雄美術館商圈,店舖坪數近百坪,其中用餐區即高達43坪,並特別規劃約60個座位數,更是目前座位數最多的店舖。在餐點方面,有別以往便利商店微波加熱餐點,推出鍋類、義大利麵、焗烤等20多項特色餐點,整體價格帶約60~480元,食材則來自於天和鮮物農、漁、牧場的完整供應鏈,加上半開放式廚房,可看到烹飪過程,未來還將推出歐風早午餐。
▲主打食材健康有機、現點現做,烹飪過程安心看得見。
而吃完美食,還可以在店裡購買來自小農生產的新鮮蔬果,可分五大類型,包括鮮食調理、在地小農蔬果/小農農產品、冷凍水產、天和嚴選、天有機蔬果更多達250種。
▲特別導入天和鮮物健康有機概念商品、小農蔬果、小農農產品,滿足民眾多元購物需求。
全家高雄天誠店
地址:高雄市鼓山區裕誠路1900號
時間:超商區24小時/用餐區11:00~15:00、17:00~20:00
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