• 22
  • Jan
  • 2019

【新開店】台中「輕井澤」又來了!麻辣鍋品牌試營運 中式時尚風4大湯頭應戰

2019/01/22 12:49

 

開創品牌動作頻頻的台中輕井澤集團,又有全新品牌要登場了!同樣插旗公益路商圈的大本營,全新的麻辣鍋品牌也是維持一貫大氣的設計,只是從日式風轉為中式時尚風格,並推出4大湯頭應戰,勢必又將造成一股朝聖旋風。

 

[編輯 劉易昇] 撰文、攝影  劉易昇/圖片提供  涼子是也/核稿主編 林涵青

 


▲輕井澤最新麻辣鍋品「老常在」試營運,外觀依舊是一貫的挑高大氣。(圖片提供:涼子是也

 

近年一直開新店的台中輕井澤系列,向來有不錯的口碑,包括湯棧、一笈壽司、空也蔬食等等,如今最新作品「老常在麻辣鍋」也開始試營運了,相信很多粉絲已經摩拳擦掌等著去體會了吧。「老常在」就開在同集團的湯棧隔壁,外觀依舊是一貫的挑高大氣。

 


▲高低起伏的大紅燈籠相當搶眼,有著濃厚的中國風味。(圖片提供:涼子是也

 


▲空間融入了中國風元素。(圖片提供:涼子是也

 

進入餐廳內,高低起伏的大紅燈籠相當搶眼,有著濃厚的中國風味。餐廳座位以4人、6人方桌及多人圓桌為主,桌與桌之間都有隔開不擁擠,座位間隔的屏風仿大理石紋路,搭配古色古香的木質桌椅毫無違和感。

 


▲「老常在」共有4種湯頭,圖為麻辣鍋+高梁酸菜白肉鍋。(圖片提供:涼子是也

 


▲高梁酸菜白肉鍋,酸白菜酸度到位,高梁香氣迷人。(圖片提供:涼子是也

 

老常在的湯頭總共有4種:除了麻辣鍋之外,還有高梁酸菜白肉鍋、香辣孜然鍋、牛肉清湯頭3種,每種湯頭的鍋底不同。高梁酸菜白肉鍋可另招待特級豬腹肉乙份。醬料種類多達16種,有:辣椒切片、蘿蔔泥、蒜泥、蒜苗、蔥花、乾蒜末、香菜末、花生碎、沙茶醬、芝麻醬、韭菜醬、香醋、薄鹽醬油、香油、蝦油、酒釀腐乳。如果看到眼花瞭亂、頭昏目眩無從下手的話,可以參考一旁的特製醬比例,主要是為了麻辣鍋與酸白菜鍋調製的。

 


▲冷藏頂級黑豚嫩肩,肥瘦適中。(398元+10%)(圖片提供:涼子是也

 


▲鱸魚切片。(198元+10%)(圖片提供:涼子是也

 

老常在麻辣鍋
地址:台中市公益路二段242號
電話:(04)2258-1119
時間:11:00~14:00、17:00~22:00(試營運期間,僅開放電話預約)

 

【看更多】
01.最強「落羽松窗景」!超美「鋼琴主題」景觀餐廳 IG拍不停
02.熱氣球免費玩!台中也有熱氣球,超多打卡點還能走進球裡
03.【小編出任務】澳門新體驗:穿「旗袍」拍美照,讓你的IG被讚爆
04.這要組「痛風團」吧!史上最浮誇「龍蝦海」 光看就飽了
05.王品「露營風燒肉」進軍宜蘭 點餐就送「燒肉蛋糕」