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  • 2019

寒假遛小孩!全台9家DIY觀光工廠,黃金蛋、爆米香好吃又好玩

2019/01/28 10:00

 

 

學到知識不稀奇,最棒的是學以致用還可以一飽口福!《食尚玩家》精選各種美食相關的觀光工廠,趁著寒假帶小朋友出遊,除了學習食品的相關知識,還可以玩DIY,吃自己動手做的東西既有趣又安心!

 

[編輯 食尚TV精選] 整理 王郁棋/圖片 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民

 

01. 新北/維格餅家鳳梨酥夢工場(鳳梨酥DIY)
以創新和健康觀念製作傳統精緻糕餅,維格餅家的商品受到各國顧客的喜愛,成功躋身烘焙名店行列。「鳳梨酥」是其招牌商品,也是工廠的主軸。透過互動科技和鳳梨酥DIY,讓自己新的一年可以好運「旺旺來」!

 


▲動手將麵團壓進造型模具後烘烤,各種可愛形狀的鳳梨酥就出爐了!

 

維格餅家鳳梨酥夢工場(鳳梨酥DIY)
地址:新北市五股區成泰路一段87號
電話:(02)2291-9122
時間:09:00~18:00(採預約制)
費用:門票50元/DIY 250元

 

02. 桃園/巧克力共和國(糕餅、巧克力DIY)
由製作休閒食品和精緻糕餅的宏亞所創立,巧克力共和國無論是建築設計、戶外景觀,還是陳列物都和巧克力有關!透過導覽,可以了解從小陪伴我們的77乳加、大波露等零食的生產過程。DIY課程則有蜂蜜蛋糕、奶酥餅乾、可可果製作。

 


▲餅乾DIY有各種原料可以自由運用,做出屬於自己的美味餅乾吧!

 

巧克力共和國(糕餅、巧克力DIY)
地址:桃園市八德區介壽路二段巧克力街底
電話:(03)365-6555#777
時間:09:30~17:00/週六、日09:30~18:00(廠區須預約,週一休

費用:門票全票200元、優待票100元/DIY 250~350元

 

03. 彰化/台灣穀堡(爆米香DIY、電鍋廚藝教室)
有「台灣糧倉」之稱的彰化,稻米栽種面積和產量都是台灣最大。在錯落的屋中屋空間穿梭,看看碗內的白米是怎麼來的。逛完還有電鍋廚藝教室和米球公仔、爆米香DIY,同時餵飽自己的知識和肚子。

 


▲大家耳朵摀起來,米香要爆囉!

 

台灣穀堡(爆米香DIY、電鍋廚藝教室)
地址:彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號 
電話:(04)892-6088 
時間:08:00~17:00(廚藝教室須團體預約,除夕休)
費用:免費參觀/DIY 150~225元

 

04. 南投/Jijibanana集元果觀光工廠(山蕉點心DIY、彩繪體驗)
集集山蕉的Q彈香甜,曾經滿足了日本天皇挑剔的嘴!在大量低價進口香蕉的衝擊下,選擇高品質的精緻路線。DIY活動非常多元,有彩繪蕉苗、山蕉拓印和山蕉蛋糕等相關餐點DIY,認識讓集集引以為傲的山蕉。

 

Jijibanana集元果觀光工廠(山蕉點心DIY、彩繪體驗)
地址:南投縣集集鎮富山里大坪巷38號
電話:(049)2764-562
時間:09:00~17:00(採預約制,除夕休)
費用:門票50元/DIY 250~450元

 

05. 雲林/丸莊醬油觀光工廠(壺底蔭豉DIY)
雲林西螺因為有著純淨的地下水資源,釀造出來的醬油特別甘甜,醬油產業因此蓬勃發展,丸莊就是其中之一。學到醬油的製造過程後,就跟著導覽人員的腳步,自己做壺底蔭豉帶回家,時間一到,濃、甘、香的蔭油就完成了!

 


▲工廠外就是放著丸莊醬油醬缸的空地,能聞到手工醬油獨特的甘醇香味。

 


▲跟著導覽人員的步驟一步一步來,壺底蔭豉才會成功釀成。

 

丸莊醬油觀光工廠(壺底蔭豉DIY)
地址:雲林縣西螺鎮延平路25號
電話:(05)586-3666
時間:08:00~20:30
費用:免費參觀/DIY 200元

 

06. 嘉義/民雄金桔觀光工廠(果醬DIY)
金桔除了味道酸甜,還有潤喉的效果,做成蜜餞、果醬都很美味,有非常高的利用價值。園區內可以體驗製作果醬,在金桔的清香中慢慢攪拌鍋子,身心都被療癒了!

 


▲金桔果醬製作。

 

民雄金桔觀光工廠(果醬DIY)
地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮7鄰38號
電話:(05)272-0351
時間:09:00~17:00(除夕09:00~16:00、初一至六09:00~17:30)
費用:免費參觀/DIY 150~200元

 

07. 台南/彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠(藝術蛋糕DIY)
主要製作藝術蛋糕和中式喜餅等精緻糕點,華麗外表的蛋糕,其實製作過程相當費時費工。循著香味一步一步認識各種不同國家的蛋糕和製作方式,了解之後,不妨捲起袖子自己做做看吧!

 

彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠(藝術蛋糕DIY)
地址:台南市佳里區民安里同安寮1-1號
電話:(06)7236328
時間:09:00~17:00(DIY須預約,週一休)
費用:免費參觀/DIY 180~450元(課程每月更換)

 

08. 高雄/台灣滷味博物館(黃金蛋DIY)
得意中華從小小的滷味路邊攤,最後產品賣到全球32個國家。透過介紹,可以進一步了解台灣庶民美食代表之一的滷味是如何製成的。自己DIY黃金蛋後,記得好好保存再食用,畢竟滷味是需要等待時間的美食!

 


▲貼上名字和製作日期,時間一到就可以享用黃金蛋了!

 

台灣滷味博物館(黃金蛋DIY)
地址:高雄市岡山區本洲工業區本工一路25號
電話:(07)622-9100
時間:08:00~17:00(DIY活動團體、非假日須預約,除夕休)
費用:免費參觀/DIY 200元

 

09. 宜蘭/博士鴨觀光工廠(鴨賞、鹹鴨蛋DIY、彩繪體驗)
有著廣大蘭陽平原和冬山河的宜蘭又稱「鴨鄉」,櫻桃鴨和鴨賞尤其著名,想了解這些已經有百年歷史的宜蘭特產,可以逛逛這間觀光工廠。除了可以體驗製作鴨賞、鹹鴨蛋、御飯糰,也有鴨蛋和鴨模型彩繪。

 


▲好好攪拌鹽水,這可是鹹鴨蛋是否能成功的關鍵。

 

博士鴨觀光工廠(鴨賞、鹹鴨蛋DIY、彩繪體驗)
地址:宜蘭縣五結鄉福興村新五路1-1號
電話:(03)960-6051#2
時間:08:30~18:00(鴨賞、御飯糰DIY須預約)
費用:門票100元/DIY 150元

 

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