• 08
  • Jan
  • 2019

蘇澳最美溫泉旅店!房裡泡雙湯賞海景,晚宴套餐宛如藝術品

2019/01/08 18:40

 

 

 

這間網美系飯店,位在宜蘭縣政府附近的文教區,環境單純又安靜。「煙波大飯店宜蘭館」不走氣派路線,整體感覺典雅溫馨,房間內簡約的風格讓人住起來很放鬆,裡頭的設備一應俱全,廁所環境也非常乾淨。

 

[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片提供 食尚玩家/核稿主編 方君民

 

煙波大飯店蘇澳四季雙泉館共14層樓,建築設計採黑與白色為基底,館內空間設計與藝術結合,遠眺碧藍的蘇澳港,絕美景致躍然窗外,可享世界級雙湯及日出海景。

 




▲飯店內的無邊際游泳池。

 






▲房間內非常舒適。

 

晚餐的前菜、沙拉以及湯品都是以「日出」作為一系列的設計概念,通通嚴選宜蘭的在地食材,搭配西式料理手法製作而成。主廚運用分子料理的方式放進晶球裡,「晶凍鮮蝦高湯」裡有1顆像是生蛋黃的圓球,雖然看不到原本食材的原貌,但一口咕溜進嘴裡竟是充滿鮮味,這真是太神奇了!

 


▲晶凍鮮蝦高湯,用曼波魚製作的果凍,淋下高湯還會浮起來,象徵日出緩緩升起,看上去非常可愛。

 

選用宜蘭最有名的櫻桃鴨製作的這道「法式油封鴨」,酥脆的外皮堪稱絕品,鴨肉香氣濃郁又多汁,好吃到想起立給他來點掌聲。

 


▲法式油封鴨。

 

煙波大飯店蘇澳四季雙泉館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
電話:(03)996-6600
網址:www.lakeshore.com.tw/tw/yilan

 

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