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  • Dec
  • 2018

超厲害汕頭火鍋!可「客製化」肉片,連日本和牛也吃得到

2018/12/27 14:30

 

 

 

誰說汕頭火鍋一定要到高雄,現在嘉義也有!好吃到還有高雄的朋友專程跑來!

 

 

[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 食尚玩家 來去住一晚/核稿主編 方君民

 

老闆精通各種刀法,想吃什麼肉、切成什麼樣通通都可以「客製化」。以片肉的方式處理「招牌霜降牛」,油脂包覆瘦肉,涮個3下剛剛好。

 




▲想吃片肉還是丁狀的角肉,都可以請老闆「客製化」。

 


▲招牌霜降牛。

 


▲丁狀的角肉吃起來較有嚼勁。

 


▲片狀的霜降牛口感則是非常鮮嫩。

 

而汕頭火鍋最重要的配角非沙茶醬莫屬,「佳園汕頭火鍋」特別加入了芝麻、蝦米以及扁魚炒製,沾上一口香氣逼人,打上一顆生蛋黃口感更滑順。

 


▲特製沙茶醬,來這裡一定要試!

 

「日本和牛」馬上擄獲一堆饕客的胃,油脂豐富、肉質鮮嫩,一入口馬上就融化了,留下油汁香氣和淡淡的湯頭在嘴裡,完全吃不膩!

 


▲在汕頭火鍋店竟然吃得到日本和牛。

 

佳園汕頭火鍋還有超級多種丸子讓你選到眼花撩亂,像是爆漿的牛肉起司丸、麻辣丸等,還有連皮蛋也包進去的,大人小孩來這裡都可以吃飽飽。

 




▲各式丸子每一種都有不一樣的驚喜感。

 

佳園汕頭火鍋
地址:嘉義市西區新榮路269號
電話:(05)222-0088
時間:11:00~14:30、17:00~22:00(週一休)

 

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