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  • Dec
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「特厚3層舒芙蕾」好療癒!古典玫瑰園新品牌還可賞180度海景

2018/12/14 11:19

台中三井一開幕後人潮洶湧,許多特色店家也紛紛進駐,像是東京頂級和牛燒肉「 BULLS」、銀座人氣雞湯拉麵「銀座篝」與鎌倉人氣名店「鎌倉紅葉茶屋」等等,當然,除了日本品牌進駐外,台灣品牌也不少,其中最受矚目的焦點之一,就是古典玫瑰園的全新品牌也跟著進駐。ROSE HOUSE Café不僅有著180度的海景視角,咖啡館內「特厚舒芙蕾」更是必點招牌甜點,賞無敵海景享甜點,可說是最享受的下午茶行程。

 

 

ROSE HOUSE Café是古典玫瑰園集團旗下以專業精品咖啡為主題的新創品牌,地點就位在台中三井outlet誠品生活2樓,貨櫃風的開放式廚房吧台,配合台中港打造海洋主題,從裝潢到咖啡外帶紙杯均由創辦人、藝術家黃騰輝親自操刀設計。ROSE HOUSE Café最讓人驚豔的,就是有著180度的美麗海景,想看無敵海景,落地窗用餐區是最熱門的區域。

 


▲貨櫃風的開放式廚房吧台,簡潔俐落。(圖片提供:小凉的美食小天地

 


▲ROSE HOUSE Café最讓人驚豔的,就是有著180度的美麗海景。

 

ROSE HOUSE Café飲品以義式咖啡、手沖莊園咖啡、精選英國茶、精選台灣茶為主,咖啡豆與日本UCC合作提供高品質的瓜地馬拉海900-1300公尺的莊園咖啡豆,強調「精品咖啡、友好價格」以每杯不到100元的價格與顧客一同品飲莊園精品級的咖啡文化。

 


▲玫瑰星空。以玫瑰露、檸檬、氣泡水、莓果手搖出這如夢幻般的浪漫漸層色澤,是款視覺性的無酒精飲品。(90元)(圖片提供:小凉的美食小天地

 

除了飲品講究外,咖啡館內最人氣的甜點,當屬「特厚3層舒芙蕾鬆餅」了,製作舒芙蕾的麵粉來自北海道,並以獨創的黃金比例配方及銅製烤盤讓舒芙蕾鬆餅烤到3公分以上厚度,雙面烤上18分鐘後上桌,超高厚度吃來十分過癮,口味共6種,包括北海道原味奶霜、京都宇治抹茶紅豆、台灣鮮凍芒果、粉紅草莓奶霜、日式鮪魚沙拉與日式煙燻鮭魚沙拉。

 


▲特厚三層舒芙蕾鬆餅(粉紅草莓奶霜),使用北海道麵粉,搭配北海道十勝產區酪農所生產的十勝奶霜,是最具人氣的鬆餅口味。(230元)(圖片提供:小凉的美食小天地

 


▲義式雙層CHEESE薄餅瑪格麗特,有著雙層餅皮,在夾層中放入起司後,餅皮上層再抹上番茄醬、放入番茄片再鋪上一層起司、九層塔葉。(180元)(圖片提供:小凉的美食小天地

 

ROSE HOUSE Café
電話:(04)3508-0022
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號(台中三井Outlet摩天輪旁誠品生活2樓)
時間:11:00~21:30

 

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[編輯 劉易昇]
文字  劉易昇/攝影 林哲鴻/圖片提供  小凉的美食小天地

 

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