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  • Dec
  • 2018

【新開店】一直流啊!鐵板燒+居酒屋 「土石流起司丼飯」邪惡破表

2018/12/05 15:27

 

覺得鐵板燒氛圍太正經八百、居酒屋又不容易填飽肚子嗎?在台中,最近就新開幕一家結合兩者特色的「鐵板燒居酒屋」,能讓消費者在輕鬆愜意的環境下享用鐵板燒料理。尤其店家推出的「土石流起司丼飯」「東京晴空塔」等特色美食,話題十足,更成許多人拍照打卡的IG美味。

 

位於台中市中美街這家極具特色的「一將鐵板酒地居酒屋」,與一般的居酒屋大不同,雖然仍打造出濃濃的日式氛圍,不過走進店內一看,卻能看到明顯的鐵板煎台,原來業者將鐵板料理與居酒屋做結合,希望上門的消費者在這裡可以盡情享用鐵板料理、盡情喝酒,甚至能與老闆聊聊天。

 


▲「一將鐵板酒地居酒屋」洋溢懷舊日式氛圍。(圖片提供:Mika出走美食日誌

 


▲「一將鐵板酒地居酒屋」將鐵板燒與居酒屋兩種元素結合,經營至午夜。(圖片提供:Mika出走美食日誌

 

「一將鐵板酒地居酒屋」提供多樣的鐵板料理,不過既然有鐵板燒的性質,主食也十分具有可看性,其中業者一口氣推出3種特色丼飯,每種都吸睛度十足,其中最具看頭、邪惡度破表的,就是這「起司土石流丼飯」。「起司土石流丼飯」採用美國牛肉的牛五花、半熟蛋、以及美國產切達起司和Cream cheese和鮮奶調製出來的起司醬,最後加上大量蔥花,最銷魂的一刻,是切達起司和Cream cheese和鮮奶調製出來的起司醬毫不手軟的給倒下去,就像土石流一樣,看起來邪惡,但吃起來卻意外不膩口。

 


▲起司土石流丼飯。採用美國牛肉的牛五花、半熟蛋、以及美國產切達起司和Cream cheese和鮮奶調製出來的起司醬,最後加上大量蔥花。(300元)(圖片提供:Mika出走美食日誌

 

另外還有包括用上新鮮鮭魚、炸廣島生蠔、帆立貝與草蝦做成的「東京晴空塔」,以及搭配整隻新鮮澎湖冰卷,周圍環繞著炸鯛魚、柳葉魚、軟殼蟹、還有蝦卵和大量蔥花的「大阪通天閣海鮮丼」,這2款丼飯也是兼具創意及美味,喜歡嘗鮮或想要三五好友相聚的人,這間有居酒屋風情的鐵板燒,值得體驗。

 


▲東京晴空塔。最下層由御將牛和新鮮鮭魚打底、中間是炸廣島生蠔和帆立貝撐起,最後是草蝦站立於頂端,底層旁邊使用大量蔥花及鮭魚卵,賣相與口感都俱佳。(380元)(圖片提供:Mika出走美食日誌

 


▲大阪通天閣海鮮丼。以特調丼飯醬、搭配整隻新鮮澎湖冰卷,周圍環繞著炸鯛魚、柳葉魚、軟殼蟹、還有蝦卵和大量蔥花,有著滿滿豐富海味。(350元)(圖片提供:Mika出走美食日誌

 


▲「一將鐵板酒地居酒屋」提供豐富多元的各類鐵板料理。(圖片提供:Mika出走美食日誌

 

一將鐵板酒地居酒屋
地址: 台中市西區中美街604號
電話: (04)2323-8383
時間:17:30~01:30

 

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[編輯 劉易昇]
文字 劉易昇/ 圖片提供  Mika出走美食日誌

 

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