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超有哏越共懷舊咖啡店!「防空洞」裡喝優格咖啡配牛肉乾

2018/11/08 16:55

 

來到越南有3大必喝的咖啡,「蛋咖啡」「椰子咖啡」「優格咖啡」。

 

 

說到「蛋咖啡」不免讓人想到越南蛋咖啡的鼻祖「Giang Café」,蛋黃加煉乳,打成奶泡並加入黑咖啡,喝起來像是提拉米蘇混搭卡布奇諾;而「椰子咖啡」的口味則是像椰子冰沙再加上越南咖啡,淡淡的椰子香混著咖啡,像是在品嘗另一種甜品,在炎熱的氣候喝起來格外沁涼。

 

 

最一開始的優格是由法國人引進越南,後來廣泛被當地居民用來製作各種料理,就連咖啡也不例外,越南的咖啡因烘焙時間較久,味道就更重一些,但不管是椰子咖啡還是加上優格,口感以及味道都變得非常順。「優格咖啡」雖然聽起來好像有點怪,但濃郁的優格綜合了越式黑咖啡的苦味,同時還讓黑咖啡多了綿密感。

 


▲優格咖啡。(約台幣53元)

 

在這裡除了嗑瓜子之外,還可以配上一盤檸檬牛肉乾,體驗濃濃的越式風情。

 


▲越式牛肉乾。(約台幣53元)

 

峴港的「Cộng Càphê」咖啡店,風格以軍事風格為主題,連店員們的衣服都是仿造以前軍人的制服,一走進去還以為自己到了防空洞。

 


▲員工的制服都是以軍事風格為主,非常特別。

 

Cộng Càphê
地址:96-98 Bạch Đằng, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam
電話:(+84)236-6553-644
時間:07:00~23:30

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家

 

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