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單吃炸蔥油餅好像有點無趣，許多店家會搞創意加上培根、起司或是炒泡麵之類的配料，不過這家老闆有夠狂，竟然把雞排也夾進去了！
「炸彈蔥油餅夾雞排」用的是雞胸，肉質鮮嫩多汁不乾柴，裡頭還加了半熟蛋、生菜、美乃滋和番茄等，酸酸甜甜去了油膩感更好入口。
▲ 炸彈蔥油餅夾雞排（65元／份）
餅皮都是店家自己手工製作，怕油不想吃炸類的話，這裡還有另一種「香Q餅」可以選擇，用烤的口感像是東北大餅，配上生菜以及半熟蛋，結合蛋香、雞肉香和生菜，每一口都是滿足！
▲炸彈香Q餅夾雞排（65元／份）
竹力亭
地址：台南市永康區復國一路237號巷口
電話：0963-509-339
時間：13：30～19：00（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
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