入秋之後天氣漸涼，台灣民眾喜歡以熱呼呼的火鍋，或是香麻酸辣的四川料理來暖身，速食品牌肯德基就以香辣的川系功夫料理為靈感，打造全新品味「川麻椒香紙包雞」，讓老饕們也可大口吃肉同時，也能享受川系料理的美味。
▲川麻椒香紙包雞雙人餐（299元）
先前肯德基就曾結合異國招牌風味所獨創推出特色紙包雞料理，像是義式香草紙包雞等，深受饕們好評。本次鎖定愛好川式料理的饕客口味，推出川系功夫料理「川麻椒香紙包雞」，以四川乾鍋料理手法醃漬鮮嫩雞腿，淋上香氣四溢的花椒香油後，再撒上乾辣椒片，融合貴州菜的滷醬香及川味的椒麻香；加上搭配獨有的封烤技術，將雞腿肉以錫箔封存送入爐中，以210˚C溫控蒸烤並行，蒸氣在紙包裡循環，雞肉在半蒸半烤狀態下熟成，不只雞肉鮮嫩多汁，封烤的方式更完整保留了所有雞湯精華，每一口都吃得到「川麻椒香紙包雞」令人驚豔的微麻微辣口感。
▲單點川麻椒香紙包雞99元。
此外，搭配饕客口碑好吃密技，將錫箔紙內融合雞肉鮮味的湯汁精華拌入肯德基招牌「雞汁風味飯」中，美味更升級，讓人一口接一口停不下來。這波新品預計10月23日至12月3日於全省門市限時開賣。
肯德基「川麻椒香紙包雞」
日期：2018／10／23～2018／12／3
地點：全省門市
費用：川麻椒香紙包雞98元／川麻椒香紙包雞嚐鮮套餐99元
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 肯德雞提供
