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這不是麻辣鍋嗎?炸雞老爺爺的全新「川系口味」紙包雞,重口味必吃

2018/10/23 11:41

 

入秋之後天氣漸涼,台灣民眾喜歡以熱呼呼的火鍋,或是香麻酸辣的四川料理來暖身,速食品牌肯德基就以香辣的川系功夫料理為靈感,打造全新品味「川麻椒香紙包雞」,讓老饕們也可大口吃肉同時,也能享受川系料理的美味。

 


▲川麻椒香紙包雞雙人餐(299元)

 

先前肯德基就曾結合異國招牌風味所獨創推出特色紙包雞料理,像是義式香草紙包雞等,深受饕們好評。本次鎖定愛好川式料理的饕客口味,推出川系功夫料理「川麻椒香紙包雞」,以四川乾鍋料理手法醃漬鮮嫩雞腿,淋上香氣四溢的花椒香油後,再撒上乾辣椒片,融合貴州菜的滷醬香及川味的椒麻香;加上搭配獨有的封烤技術,將雞腿肉以錫箔封存送入爐中,以210˚C溫控蒸烤並行,蒸氣在紙包裡循環,雞肉在半蒸半烤狀態下熟成,不只雞肉鮮嫩多汁,封烤的方式更完整保留了所有雞湯精華,每一口都吃得到「川麻椒香紙包雞」令人驚豔的微麻微辣口感。

 


▲單點川麻椒香紙包雞99元。

 

此外,搭配饕客口碑好吃密技,將錫箔紙內融合雞肉鮮味的湯汁精華拌入肯德基招牌「雞汁風味飯」中,美味更升級,讓人一口接一口停不下來。這波新品預計10月23日至12月3日於全省門市限時開賣。

 

肯德基「川麻椒香紙包雞」
日期:2018/10/23~2018/12/3
地點:全省門市
費用:川麻椒香紙包雞98元/川麻椒香紙包雞嚐鮮套餐99元

 

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[編輯 張嘉容] 
撰文整理 張嘉容/圖片 肯德雞提供

 

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