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  • Sep
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海線城鎮祕藏秒殺「水果千層」手工甜點天天都不同

2018/09/27 12:20

 

搭火車吃便當不稀奇,吃甜點才是最新潮流!坐著火車沿路欣賞鐵路風景,必須要搭配少女系甜點才完美!Dora趁著午餐放飯時間,偷偷脫隊去買少女最愛的千層派,還推薦一定要帶到火車站,尋找「里山彩繪列車」,吃著繽紛千層派與彩繪列車一起拍個網美照,才是最隱藏版的沙鹿下午茶。

 


▲搭上沒有固定班次的里山彩繪列車,在車上品嘗千層蛋糕,你絕對是最幸運的美少女。

 

這間位在台中沙鹿的「Bon&Jour 豹·啾點心工作室」,貼心為女孩們設計減糖、少油的千層派,採取全天然方式製作,不用為了吃甜食而怕胖,可以滿足少女的甜食胃又能保持身材。

 


▲醋栗果生乳酪的奶香把酸味全部融合掉,變得很濃郁很香甜

 

拍照想要彩色系還是粉色系,這裡通通有!「醋栗果生乳酪」光看就讓人粉紅泡泡滿天飛,食材選用100%法國高品質乳酪,莓果則是選用一般較少見的莓果之王「黑醋栗」,適合推薦給愛吃酸的朋友,最下層的餅乾特別加入薄荷葉,中和了上層黑醋栗的酸氣,是店家的獨家配方。

 


▲店家選用的食材很好,水果千層的奶油很香,水果又新鮮。

 

使用當季水果製作的水果千層派,是店內的「秒殺王」,許多人都為它殺紅了眼,幾乎都被搶購一空!選用當季新鮮水果,讓整塊千層派看起來好厚實,搭配店家特製清爽又不膩的「香緹鮮奶油」,完完全全吃到水果的酸甜,不論是少女,應該全世界都會愛上它!

 


▲這裡的千層派皮十分有厚度,讓口感更扎實,派皮香更濃。

 

生乳脆糖燒千層會給你意外的驚喜!裡面竟然不是奶油醬而是乳酸醬!吃起來的味道很像乳酸菌口味,味道偏甜,最上層的焦糖烤的剛剛好,帶一點脆,與每一層厚實又綿密的派皮一起入口,真的有回到童年的感覺,小朋友一定最愛這款。

 

 

豹.啾 BonJour甜點工作室
地址:台中市沙鹿區光華路372巷17號
電話:0974-165-986
時間:週日至週四13:00~20:00、週五至週六13:00~21:00(週一休)

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 高瑞克/圖片 節目部食尚玩家

 

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