天氣不好也無法阻擋我們的美食計畫！就算排隊排到晚上十點，還是要給他吃下去。這家台東市區的湯蒸火鍋，到了深夜時段還是人潮滿滿，都已經到了睡覺時間，店外還有人在排隊，據說大家不畏風雨就是要吃到他們的「巨無霸超猛海鮮」與「三牛犇鍋」。
▲都已經晚上十點鐘，店家外頭還是排滿人潮。
巨無霸超猛海鮮內有九種新鮮海鮮，大螃蟹、大生蠔、天使紅蝦、日本大扇貝、鮮蝦、鮮蚵、透抽、鯛魚、蛤蜊，滿到子儀跟舒子晨都快拿不動，可見都是真材實料的海鮮！搭配巨無霸海鮮鍋，要選擇的最佳湯底絕對是「牛奶」，牛奶可以把海鮮的腥味去掉，溫和口中的魚、蝦，還多了一股濃濃奶香讓海鮮更美味。
▲巨無霸超猛海鮮鍋被九種新鮮海鮮佔滿，份量重到要花點力氣才能把整碗海鮮提起。（660元）
九種海鮮中最亮眼的非「巨無霸生蠔」莫屬，整顆大到都可以遮住舒子晨半張臉，而且至少要煮5～7分鐘才會真正熟透，先找個臉盆接住口水，耐心地等待它吧！終於等到要入口的那一刻，千萬記得碗要拿好，因為生蠔會像個大海嘯一樣在嘴裡爆漿，新鮮的肉汁直接充滿整張嘴，光吃這道就夠補啦！
▲超大一顆生蠔多汁又飽滿，搭配牛奶湯底，口感更是美味。
魚片的鮮甜程度完全也不輸生蠔，肉質很嫩，輕輕一抿就在嘴裡化開，透抽輕輕在鍋裡涮個幾下，就能吃到又嫩又Q彈的口感。整鍋火鍋的湯底，有這一大群新鮮海鮮提味，瞬間變成另外一道「海鮮濃湯」，大海裡所有精華都集中在這一鍋，光這一整盆新鮮海產，就讓兩位主持人吃到不要不要。
▲舒子晨稱這裡的牛肉為「噴汁牛肉」，每一口都有肉汁在嘴裡噴發。（犇鍋：390元）
另外一樣「三牛犇鍋」也是CP值超高！有霜降牛、雪花牛、精選牛三種綜合，每種肉都能吃到不同口感，而且也跟海鮮一樣，全部都會在你嘴裡噴汁，越咬越鮮甜，越咬越多汁，這麼迷人火鍋店，同時擁有海陸兩種享受，大半夜還一堆人在外排隊，這一餐實在吃的很值得！
▲想吃一餐CP最高的宵夜，來這裡準沒錯！
湯蒸火鍋
地址：台東縣台東市新生路46-1號
電話：（08）931-0935
時間：11：00～14：00、17：30～22：30／週六、日11：00～22：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
