仁德是由「塗庫庄」發展而來，早在荷蘭人來台之前，西拉雅族人即聚居於此，依考據仁德的車路墘一帶可能是荷據時代的行政中心，日治時期又因鐵路成為著名的糖廍，現在則是台南都會區的衛星工業城。仁德是個新舊文化融合的鄉城，不僅有糖廠、被專家譽為全球私人收藏最精采豐富的奇美博物館，還有全台第一間奉祀岳飛為主神的岳王廟，平凡的小鎮卻有不凡的文化內涵。
01. 十鼓仁糖文創園區 亞洲第一座鼓樂主題國際藝術村
十鼓仁糖文創園區坐落於具有百年歷史的仁德車路墘糖廠內，占地共達7公頃，擁有16座日治時代所建築的舊倉庫。2005年由十鼓接手重新規畫後，以活化閒置空間的概念，賦予百年歷史糖廠風華重現，並融入台灣特色鼓樂，結合休閒娛樂和自然生態等豐富內涵，如今已打造成為亞洲第一座鼓樂主題國際藝術村。
在園區裡除了欣賞劇場鼓樂之外，還有鼓博館、鐘磬館、擊鼓體驗教室、祈福館、打擊館、清溪林製鼓廠等展示館，參觀完主題館後，還可以到戶外走走，在步道散散步，搭西拉雅時光火車或坐馬車遊園區，以及親自體驗目前全台唯一開放參觀的糖廠煙囪歷史古蹟。
▲十鼓獨創之台灣特色鼓樂，是入園必看的演出。
園區設施中，「天堂上的鞦韆」約11層樓高、最高載重600公斤，結構體全為白鐵金屬結構設計而成，號稱人體海盜船的天堂鞦韆是全台第一座高空極限鞦韆，可遠眺奇美博物館，二層行溪出海口，大小岡山及柴山，另可仰望著車路墘製糖所的聳立煙囪。搭配透明滑梯、糖晶落體、全透明雙面攀岩牆，成為走訪十鼓4大必玩的極限體驗活動。
▲「天堂上的鞦韆」挑戰對高空的恐懼。
全台唯一9公尺高「全透明雙面室內攀岩牆」，是由紐西蘭設計，使用強力鋼構作為基底，承重幾百公斤的重量都不是問題，而透明強化玻璃牆面除了增加挑戰難度及刺激感，也提供給參加競技挑戰的朋友可以觀察對手的進度提高競爭性。
▲透過透明牆，可隨時觀察對手的攀爬進度。
▲在原本為蔗渣儲存室的空間，建造15公尺高的透明溜滑梯，也是人氣遊樂設施。（圖片提供FB：1＋1＝3。小YO之家）
十鼓仁糖文創園區
地址：台南市仁德區文華路二段326號
電話：（06）266-2225
時間：09：30～21：00（週一至17：00，週六至21：30，除夕休）
費用：全票399元、學生票380元、台南市民300元、星光套票300元，天堂上的鞦韆50元／次
02. 岳王廟 全台開基廟宇
精忠報國的岳飛，其忠孝節義的故事大家都耳熟能詳，在台灣地區廟宇，岳飛多附祀於關帝廟或武聖廟內，專屬廟宇不多，全台只有12座，其中以台南市擁有7座最多，又以仁德鄉太子村「岳王廟」較有名，因為每年在岳王誕辰日，也就是農曆2月15日，都會舉行隆重的春祭釋奠大禮。在台灣，目前只有宜蘭碧霞宮和仁德鄉岳王廟，一切祭儀皆遵照古禮進行，禮畢前並齊唱〈滿江紅〉，過程隆重肅穆。岳王廟管理張守東表示，除了2008年起駕前往開封朱仙鎮岳王廟繞境之外，2011年3月岳飛第27代傳人岳志超也首度來台祭拜。
▲仁德區的岳王廟是全台第一間以岳飛為主神的廟宇。
岳王廟創建於1848年（道光28年），當年為了避清廷耳目改稱「元帥廟」，日治時期，日本人為防居民效法岳飛精神策反抗爭，嚴令禁止民眾祭祀，當地居民恐遭搗毀神像，於是將岳飛神像藏在家中，到了1949年才讓神像復位，並正式命名「岳王廟」。廟堂最具歷史的「萬古精忠」橫匾是清咸豐年間製作而成，另外歷代總統匾額也成為一大特色。
▲岳王廟內掛著歷代總統致贈的匾額。
岳王廟
地址：台南市仁德區太子路64號
電話：（06）271-4884（岳王廟管理委員會）
時間：夏季3～10月06：00～21：30／冬季11～2月06：00～21：00
費用：免費參觀
03. 奇美博物館 全台館藏最豐富私人博物館
奇美博物館占地廣達9.5公頃，在入口處迎接遊客的是複製法國凡爾賽宮前作品的大理石群雕「阿波羅噴泉」，以及設置著12尊奧林帕斯神殿主神雕像的「奧林帕斯橋」，而奇美博物館的展示包含西洋藝術、樂器、古文物、自然史以及古兵器等不同性質的類別共萬餘件的收藏，是全台館藏最豐富的私人博物館。
▲「阿波羅噴水池」呈現太陽神阿波羅駕著戰車從海面躍出的經典場面。後方的「奧林帕斯橋」為博物館的入口橋梁，這樣的設計另有從凡間進入奧林帕斯神殿的意義。
非洲動物大遷徙的磅礡氣勢，是許多人夢想一生的旅遊行程，沒存著旅費沒關係，奇美館「動物廳」的壯觀，吸睛度堪稱亞洲之最。模擬大遷徙的場景，2000多隻動物被擺設在遼闊展廳中，這些栩栩如生的大小動物，都是貨真價實的標本，十分珍貴。
▲動物廳陳列模擬大遷徙的情況，十分壯觀。
若說動物廳的調性讓親子久待不膩，那麼「兵器廳」多元的武器陳列，肯定更讓武器迷或戰爭片粉絲為之瘋狂了吧！奇美館兵器廳展出的1600多件兵器，都是館方耗時20多年，從世界各地蒐集而來的「真品」，主要分為「歐洲展廳」與「非歐洲展廳」，歐洲廳陳列從石器時代到近代歐洲的各色武器，除了弓、劍、槍外，包括盔甲、盾牌、頭盔都有陳列；至於非歐洲展區，則以陳列中國、日本的兵器為主。
▲兵器廳陳列1600多件的兵器收藏，幾乎每一項都是真品。
音樂是創辦人許文龍重視的興趣之一，因此奇美館中的「樂器廳」蒐集來自世界各地的特色樂器，主要有3大主題區：世界民族樂器的展示、可觀察樂器演奏的「走入管弦樂團」以及呈現保存聲音方式的「機械音樂家」。不過在奇美館眾多音樂收藏中，最具特色當屬小提琴，因為創辦人許文龍熱愛小提琴，館方擁有全球數量最多的小提琴，其中「鎮館之寶」，就是被稱為查理九世的安德烈‧阿瑪蒂大提琴，這是法國國王查理九世訂製，為世界上現存最為古老的大提琴，十分珍貴。
▲來自印度的薩朗濟琴被視為現代小提琴的前身。
至於繪畫區，館方將西方藝術從13至20世紀的藝術作品分成4個時期循序展出，像是13至16世紀，強盛的羅馬帝國改信奉基督教後，藝術便與宗教有著如影隨形的關係，這時期的畫作多是呈現教誨、告誡、聖人和聖經裡的故事為主。隨著16、17世紀宗教改革運動興起，這時期的畫作主要呈現宮廷和市井的特色。另外，包括19至20世紀君王沒落後中產階級興起帶來的轉變，以及20世紀科學對藝術的影響，參觀藝術廳，不僅是欣賞畫作而已，更是從宏觀角度能感受近千年來藝術反映時代的演變。
▲繪畫區展示從13到20世紀的各派繪畫。
奇美博物館
地址：台南市仁德區文華路二段66號
電話：（06）266-0808
時間：09：30～17：30（週三休）
費用：全票200元，優待票150元（台南市民、7歲以下兒童、台南市就讀學生免費）
【仁德】地名小辭典
仁德區在100多年前，有一位進士出身的柯姓學者在此執教，由於他以仁義道德為處世之本教學，以德化民，樹立優質民風，於是取名仁德庄。日治時期制度隸屬迭有變更，台灣光復後將仁德庄改稱仁德鄉。
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部／圖片提供 達志影像
