愛豬肉的同好們在哪裡？大阪有一家輪胎豬肉圈火鍋，研發出火鍋三吃的特色吃法，最後一吃堪稱美食極致，簡直把火鍋發揮到了最高點，快跟著吃貨莎莎、巴鈺去暴吃一下！
▲豬肉火鍋三吃有什麼？莎莎、巴鈺即將解開謎底！
這家大阪必吃的「豚農園直営肉バル Boo Booキッチン」，老闆是愛豬同好，走進店內全部都是小豬裝飾，包含盤子、桌上的圖案、計時器，通通都是小豬造型，光看就超卡哇伊！所謂的火鍋三吃就是陶鍋串燒、輪胎圈豬肉鍋，還有最後的神祕驚喜，每一種吃法都是超獨特的美味。
▲實在太可愛了！店內小豬裝飾無所不在，連盛湯的器具都是小豬造型。
第一吃「陶鍋串燒」，裡頭有10串蔬菜豬肉串，老闆悶煮的時間抓得剛剛好，把蔬菜的鮮甜味都帶出來，水分跟豬肉的油脂交融在一起，味道十分濃郁，不用加調味料就很夠味。莎莎最愛起司豬肉串，起司味非常濃純，再沾上店內特調的青醬，搭上起司根本絕配。
▲陶鍋串燒共有10串，每一串的蔬菜都不一樣。
第二吃「輪胎圈豬肉鍋」，店家特別選用與東大阪合作的牧場豬肉，本身的味道就很夠味，不用沾醬就可以吃了。豬肉的脂肪好美，逼出來的油瞬間變成QQ的口感，不會油膩，反而讓口感變得更脆更有嚼勁。
▲這火鍋三吃美味到莎莎、巴鈺讚不絕口，直誇是天堂級的美味！
最後一吃的神祕驚喜就是用煮完火鍋的精華湯汁，加入番茄醬、鮮奶油、起司條煮成「義式起司焗飯」！那股味道光用聞的就讓人著迷，因為高湯本身蒸了蔬菜跟豬肉，把所有美味融合在一起，又甜又鹹又香，味道豐富有層次，胃口又瞬間大開，直接給你一個回馬槍，讓你措手不及！
▲最後還有老闆特製的小豬造型飯後甜點，又再次療癒大家的胃。
豚農園直営肉バル Boo Booキッチン
地址：日本大阪府堺市北区東雲東町1-2-25
電話：（+81）72-242-4976
時間：17：00～凌晨01：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
