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【澳門新亮點】澳門必吃5間小館美食,黑胡椒燒臘、燉奶、炸雲吞!

2018/06/15 17:00

 

澳門小卻很美,這樣的謎樣小島不只有紙醉金迷的賭場飯店,曾被葡國殖民的歷史,融會許多異國美食,甜品小吃各有特色。

 

六記粥麵

從1945年創立至今屹立不搖的「六記粥麵」,也是許多老饕必訪推薦小館。每日花上4小時手打麵條、Q彈有勁,另外,同樣知名必點菜色包含「水蟹粥」、擁有極薄麵皮的「炸鮮蝦雲吞」,其他像是鳳爪、豬大腸、米通綾魚皮是推薦小菜。

 

 

六記粥麵飯店
地址:澳門南灣羅保博士街19號

 

陳光記飯店

澳門十分知名的燒臘店「陳光記」,肯定是下飛機要來的第一站。澳門曾作為葡萄牙殖民地,飲食上受到一定的影響和啟發,從而研發出利用重口味的黑胡椒來醃製燒鴨,也因此燒鴨和燒滷一直深受歡迎。

 


▲推薦必吃黑胡椒燒鴨。

 


▲最初以街邊挑擔起家的老字號燒臘店。

 

陳光記飯店
地址:澳門南灣羅保博士街19號

 

 

澳門義順燉奶

澳門百年甜品老店義順鮮奶,一站在店門口,懷舊氣氛馬上有,這間也是《食尚玩家》噗嚨共天團同遊過的店家,回憶立刻湧上心頭!涼的紅豆雙皮燉奶,馬上先嗑下肚,用嘴巴一抿上頭的紅豆,有「啵」一下的口感,老闆要不是特別會熬煮,就是冰鎮的手腳快,才能讓紅豆的口感如此「濕背秀」!

 


▲百年老店的紅豆雙皮燉奶。

 

義順燉奶
地址:澳門亞美打利庇盧大馬路60號

 

 

張姐記食坊

位在舊城區雀仔園市場旁的「張姐記食坊」,是一間很有特色的小吃店,各式家鄉點心有甜有鹹。鹹甜可同時滿足的淨腸粉、濃郁風味的芝麻糊,沁涼卻滋潤木瓜雪耳糖水也很推薦。

 


▲雀仔園市場旁的張姐記,是間傳統風格的小吃甜品店。

 


▲深受女生喜愛的木瓜雪耳糖水。

 


▲鹹甜滋味的淨腸粉,口感軟嫩風味獨特。

 


▲香滑細緻、風味濃郁的芝麻糊。

 

張姐記食坊
地址:澳門柯高街30號

 

 

瑪嘉烈蛋撻店

塔遠近馳名的澳門蛋塔究竟該吃哪一家?最有名的「安德魯餅店」和「瑪嘉烈蛋撻」無論何時都有著排隊人潮,原本為夫妻的兩人自立門戶,安德魯已坐擁許多分店,而瑪嘉烈則是在新馬路僅此一家、別無分店的外帶店。

 


▲瑪嘉烈蛋撻奶香濃郁。

瑪嘉烈蛋撻店
地址:澳門新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖

 

 

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[編輯 官其蓁] 
文字編輯 官其蓁/攝影 食尚玩家編輯部

 

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