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京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵

2018/06/11 12:44
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京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵

 

整個西陣不像京都其他地區那麼觀光化,比較屬於本地人的活動區域,而這也正是此區的特色與魅力所在,需要旅人花時間慢慢走踏、用心發現,所以最好的移動方式就是買公車一日券加上步行。除了遠近馳名的「船岡溫泉」外,附近有不少寺院神社,而最美味的鬆餅、最有代表性的親子丼、好像電影場景的蜂蜜專門店等等,都在彷彿織布橫直交錯的街町裡,靜靜等候著你來品味屬於京都的古樸風情。

 

1、拜學問之神逛市集
祭祀「學問之神」菅原道真的北野天滿宮,是全日本天滿宮的總本社,京都的學生在求學時代至少會去參拜一次。附近有京都五花街之一「上七軒」,還有許多美味料理與和菓子老店。每年二月會吸引旅客前來北野天滿宮賞梅,而每月廿五日定期舉行的「天神市」,近千個攤子相當熱鬧。另外也推薦到附近的「古の花」嘗嘗水果刨冰。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲北野天滿宮三光門。

 

北野天滿宮、上七軒
地址:京都市上京区馬喰町 
時間:凌晨05:00~18:00(4月至9月)/凌晨05:30~17:30(10月至3月)
費用:免費參觀/寶物殿成人500円/高中、初中學生300円/小學生250元

 

2、拿竹板參拜
傳說空海從唐朝習得佛法並帶回一顆石頭,自行雕刻一尊地藏菩薩,並許下拔除人間苦難與病痛的心願,這就是石像寺的由來。本堂上貼滿兩根八吋釘的繪馬是一大特徵,而參拜方式是從箱子內拿出與自己年齡一樣數量的竹板,繞著本堂走,每走完一圈就放回一根竹板。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲釘拔地藏本堂。

 

釘拔地藏(石像寺)
地址:京都市上京区千本通上立売上ル花車町503 
時間:08:30~16:30

 

3、嘗枯山水庭園
與茶道關係深厚的大德寺,境內有22 座塔頭(附屬子院),平時對外開放參觀的只有高桐院、龍源院、瑞峯院與大仙院四座,境內十分寧靜,欣賞枯山水庭園的美景。另外,大德寺有一則關於「茶聖」千利休之死的傳說,千利休在大德寺朱紅色的三門「金毛閣」的第二層放置了一尊自己的雕像,因而引起當時權勢如日中天的豐臣秀吉震怒,命令千利休切腹自殺。然而千利休死後所留下的「和敬清寂」精神,至今依然深深影響大和民族。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲與茶道大有關的大德寺,擁有22座塔頭,目前僅開放四座。

 

大德寺
地址:京都市北区紫野大德寺町53 
時間:09:00~16:30 
備註:高桐院目前正在整修,預計到2019年3月。

 

4、吃午餐限定親子丼
中午十二點到下午兩點只供應一種料理:親子丼。沁著高湯的米飯上淋滿了濃稠滑溜的半熟蛋汁,上面還有一顆生鵪鶉蛋。雞肉軟嫩有彈性,入口時伴隨著醬油的鹹香、雞蛋的甜香與山椒粉的特殊辛香,充滿層次,附醃漬蘿蔔與雞湯。鳥岩樓在開店五分鐘左右就會滿席,要有排隊的心理準備。晚上供應雞肉鍋等料理。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲濃淡適中的親子丼。

 

鳥岩樓
地址:京都市上京区五辻通智恵光院西入ル五辻町75 
電話:+81-75-441-4004 
時間:12:00~14:00/17:00~20:00(周四休)

 

5、吃手打蕎麥麵自己磨芥末
這是米其林一星的名店:手打蕎麥專門店「かね井」。該店名物「荒挽そば」時常在開店半小時內就賣完,除了手打蕎麥麵,也有蕎麥做成的下酒菜,像是蕎麥豆腐等等。麵條彈潤,附上一條生芥末讓客人自己動手磨是一大特色。順帶一提,收銀檯處張貼了「店內禁止拍照」的紙條,請大家配合喔。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲擁有米其林一星的かね井,來西陣必吃的美食之一。

 

かね井
地址:京都市北区紫野東藤ノ森町11-1 
電話:+81-75-441-8283 
時間:11:30~14:30/17:00~19:00(賣完提早休,周一休) 

 

6、號稱京都第一美味
來到Café Rhinebeck 的人,早晨也好下午也好,都是為了被被譽為「京都第一美味」的鬆餅而來。這間由町家改建而成的咖啡館,是以美國風味蘋果派與鬆餅而大受歡迎的料理家平野顯子所開設的「松之助」的姊妹店。現點現烤的鬆餅蓬鬆柔軟,甜而不膩。早餐時段有四種選擇,也有季節限定口味,比如秋天才有栗子奶油鬆餅。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲培根蛋鬆餅套餐。

 

Café Rhinebeck 鬆餅
地址:京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692 
電話:+81-75-451-1208 
時間:08:00 ∼ 18:00(周二休)

 

7、搶購秒殺蕨餅
這是一間稱得上「京都首選」的蕨餅專門店備受日本人喜愛,在中午前完售是常有的事,愛吃蕨餅的朋友最好在一開店
就去。軟嫩Q 彈的蕨餅外帶盒裝有抹茶與薑、抹茶與肉桂兩種組合。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲軟嫩Q彈的蕨餅是超人氣商品。

 

茶洛
地址:京都市上京区今出川大宮西入元北小路町147 
電話:+81-75-431-2005 
時間:11:00~16:00(賣完提早結束,周三、四休)

 

8、試吃選購各式蜂蜜
ドラート位在曾是日本朝廷與將軍御用織物的三上家的長屋尾端,架上陳列著日本國產與進口的各種蜂蜜(白色罐裝是日本國產),玻璃瓶裝著的各種深淺琥珀色、黃金色蜂蜜可以試吃。女店主會親切說明各種蜂蜜的特色來搭配你的日常喜好(愛喝咖啡還是紅茶、吃不吃優格等等),送禮自用兩相宜。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲蜂蜜專門店可試飲。

 

ドラート
地址:京都市上京区西陣紋屋町323 
電話:+81-75-411-5101 
時間:13:00~18:00(周四休) 

 

9、好像《神隱少女》場景
さらさ西陣是京都老屋重生的絕佳例子之一,把80年歷史的錢湯「藤森」改建成咖啡館,古老的外觀、唐破風的屋頂,容易讓人聯想到宮崎駿的動畫片《神隱少女》的場景。當日午間套餐(供應到下午三點,每天更換菜色)很受年輕人歡迎,無論是飯類還是三明治,味道豐美且分量十足,下午三點起提供炒飯、下午茶組合等等。

 

京都人自己最愛逛「這一區」:京都第一鬆餅、天神的市集、80年澡堂咖啡廳、米其林蕎麥麵
▲沙發區的氛圍洋溢懷舊味。

 

さらさ西陣
地址:京都市北区紫野東藤ノ森町11-1 
電話:+81-75-432-5075 
時間:12:00~23:00(周三休)

 

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[編輯 張嘉容] 
撰文整理 張嘉容/圖片 食尚玩家編輯部提供

 

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