• 04
  • Jun
  • 2018

閏密們走囉!4老屋時髦下午茶→第4間在老藥房喝英式下午茶

2018/06/04 11:54

 

在日本時代的台灣,咖啡是個很時髦的舶來品,有能力走進咖啡館的人非富即貴,更成為文人藝術家們聚會、社交的場所。而咖啡館和喫茶店最早都是日本人開的,直到1931年才有第一間由台灣人開的咖啡店,就落腳在大稻埕。如今,由新一代接手在原址開咖啡廳,也有不少青年進駐大稻埕開設茶館、咖啡廳。

 

1、從藝文沙龍到品台灣咖啡
森高砂專營台灣本土咖啡豆批售,但董鼎禾發現,要讓消費者了解台灣咖啡,需要有更直接的管道,因此有了開自家咖啡館的念頭,「那時我就開始調查,台灣第一家咖啡店在哪裡。」董鼎禾說。而能在延平北路、南京西路的這個位置經營專賣台灣咖啡的咖啡店,可說是不可多得的緣分,因為這裡正是1931 年第一家台灣人開的咖啡店「維特咖啡」的所在地,當時泡咖啡店與其說是喝咖啡,其實更是藝文界人士聚集的沙龍。

 


▲森高砂是台灣第一家專營台灣咖啡的品牌,開在80年前首家台灣人開的咖啡店原址,相當有歷史興味。

 

目前台灣大概有800 多戶種咖啡,和森高砂合作的咖啡農約100 多戶,董鼎禾解釋,「我們農戶種的多半是日本時代留下來的咖啡老樹,經過幾個世代的演化,已經能適合台灣的氣候了。」而台灣咖啡最大的特色和優勢,正是每個產區的風土特色明顯,「第三波精品咖啡講究在微氣候、微批次(不同生產季節)中,能表現出產地獨特風味,台灣咖啡就非常符合這樣的特性!」

 


▲「台東縣太麻里水洗」喝起來很夠勁,後段喉韻的甘甜,還有紅茶、焦糖、巧克力味相當鮮明。

 

森高砂
地址:台北市大同區延平北路二段1號1F 
電話:(02)2555-8680 
時間:12:00~22:00 
價格:150 ∼ 250元/杯、220 ∼ 375 元

 

2、咖啡師有堅持
爐鍋咖啡是最早進駐大稻埕的店家之一,在小藝埕二樓,挑高的天花板、紅磚瓦地板與洋式上推長型窗,處處洋溢著台版復古風情。老闆盧郭杰本身為一名咖啡師,從進豆、烘豆到煮咖啡都有一定的堅持。

 


▲首批進駐大稻埕的咖啡館,就連裝潢陳設上都散發濃濃的復古味。

 

爐鍋咖啡
地址:台北市大同區迪化街一段32巷1號小藝埕2樓 
電話:(02)2555-8225 
時間:11:00~19:00 

 

3、遛毛小孩的好去處
兜味除了咖啡、紅茶、氣泡飲料和啤酒外,還有餅乾、甜點和簡餐。兜味是一家寵物友咖啡廳,享受午茶時光之餘,記得帶著家裡的毛小孩一起到這,點一份牠們專屬的點心,和牠們一起享受舒適的午後。

 


▲不論是帶自家毛孩還是來咖啡廳看店狗,都非常療癒。

 

兜味咖啡
地址:台北市大同區安西街36 號 電話:(02)
2557-3169 時間: 營業時間不定, 約13:00 ∼
19:00(周二、每月第一周一休)

 

4、英國茶館飄台茶香
這間英式茶館位於迪化街屈臣氏大藥房的二樓,店主人是三位有設計背景的愛茶人,他們在因緣際會下與這座紅磚建築相遇,100 年前,一個台灣人在這裡建造並開設了一間藥房,用西藥救治傷患;100 年後,三個台灣人在這裡經營一家優雅的英式茶館,用茶香療癒人心。時空的交錯與重疊給了這裡一個美麗的巧合。

 


▲室內裝潢參考英國20、30年代的私人俱樂部風格。

 

空氣中卻彌漫著濃濃的台灣味,在這裡你可以品嘗到來自南投、花蓮、新竹、北埔等台灣各地使用有機農法、友善耕種的健康優質茶葉,搭配英式下午茶的靈魂甜點司康、瑪德蓮,你和閨密的下午茶時光即將開始,在這個迷人的英國茶館裡,聞到了穿梭時空的台灣茶香。

 


▲日月潭晨曦紅玉,產自南,茶湯中夾雜著一絲肉桂、薄荷的味道,口感清新。

 

ASW Tea House
地址:台北市大同區迪化街一段34號2樓 
電話:(02)2555-9913 
時間:09:00 ∼18:00

 

【看更多】
真的好想要啊!「Hello kitty X Nya」兩大貓皇聯名只限台灣這家集得到!
這個台灣早餐狂洗韓國IG!洪瑞珍成為韓國妹子新拍照聖地
掉進時光隧道!大稻埕5老屋嘗美食:台宅義大利魂、老米店賣豬油拌飯
這記冰涼神帖讓你跟爆汗夏天說掰掰!全台10大冰品涼飲優惠大補帖
澎湖人不想說的祕密!8家神級小吃:芋頭芝麻球、出海人吃的米粉麵、鐵皮屋韭菜盒

 

[編輯 張嘉容] 
撰文整理 張嘉容/圖片 食尚玩家提供

 

加入食尚玩家LINE  好康不漏接