42歡樂台 週一至週四 23:00
42歡樂台 週一至週四 23:00
  • 16
  • May
  • 2018

這種早餐粉奇妙 像潛艇堡的鹹油條吃過沒?

2018/05/16 10:00

 

這次來到南投,第一站造訪的是埔里,跟以前不一樣,這次我們不介紹一般的燒餅油條,要帶大家來嘗嘗埔里早餐界的王者「鹹油條」,尤其這家可是南投第一家鹹油條,趕快來看看這屹立不搖30年的好味道。

 


▲南投鹹油條始祖在埔里。

 

原來老闆是退休的農夫,想說做點小生意,就發揮創意,在油條中加入了蔥,還特別選用了半煎炸的烹調方式,讓麵團慢慢蓬鬆,比一般正常版的油條更加厚實有彈性,吃起來很像是中式的潛艇堡,淡淡的鹹香味,單純加醬料就已經很對味,內行吃法是要加蛋,半生熟蛋滑嫩的口感超讚。

 


▲鹹油條可以選擇加醬吃或是加顆蛋享用。

 


▲半煎炸的烹調方式保存了麵團厚實的口感。

 

還有一個必吃的美食-水煎包,有韭菜跟高麗菜口味,加醬的方式十分特殊,直接將醬插入水煎包中,讓醬汁均勻分布在內餡中,配上蔬菜的脆甜、柔軟的麵皮、醃漬過的肉末,讓人忍不住一口接一口,重點是這每一顆水煎包都是老闆娘親自手工包製而成的啊!

 

|
▲豐富內餡證明了老闆用料大方。

 

愛蘭早點達人
地址:南投縣埔里鎮鐵山路160號
電話:(04)9291-3598
時間:06:00~11:00 

 

【看更多】完整節目內容不漏勾
看影音﹥﹥節目影片整集爽爽看就點我
找資訊﹥﹥南投玩法再升級 只住一晚怎麼夠

 

[編輯 食尚TV精選]
撰文 潘暉恩/圖片 節目部食尚玩家

 

加入食尚玩家LINE  好康不漏接