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  • Mar
  • 2018

《不推怎麼行》 網美春天打卡新元素 大理石甜點讓你成為流行霸主

2018/03/13 16:00

 

揮手告別寒冷的冬天,終於要迎接最美的春天囉!想要成為美食家的你,除了要懂得品嘗美食,也要懂得怎麼拍美食!這次《不推怎麼行》要一次推薦你兩家美食名單,帶大家一起去尋找最適合春天的甜點,餵飽你肚子也讓你手機吃到最Colorful的美食。

 

美好年代

舒芙蕾厚鬆餅,蛋白霜Q彈的模樣絕對融化你心,放在烤盤上煎的金黃的外皮,再塗上不同色彩口味的醬料,暖暖的色調最合春天氣氛!

 

▲大理石花紋是這一年的流行元素,連舒芙蕾厚鬆餅都一定要搭配大理石紋。

 

▲一球球起來,Q彈帶勁的外表就讓人食指大動。

 

這一年吹起一股「大理石風潮」,什麼東西都要做成大理石紋路,連食物也不例外!店內大理石紋路的舒芙蕾厚鬆餅,製作相當精緻,把厚厚一層起司鮮奶油醬鋪在上面,再描繪出大理石紋路,一定要有藝術美感才能夠完成。

 

▲粉嫩色系的草莓舒芙蕾厚鬆餅,收服許多少女的胃。

 

▲火烤脆亮的焦糖與舒芙蕾厚鬆餅融合的剛剛好,是店內最精緻的甜點之一。

 

「焦糖舒芙蕾」火烤的焦糖在舒芙蕾厚鬆餅外皮閃閃發光,彷彿在與Q彈的舒芙蕾跳上一段舞。「草莓舒芙蕾」給你整一顆顆草莓的滿足,搭配糖粉的甜度簡直一百分,讓你難以抗拒。

 

地點:台北市大安區大安路一段52巷23號
電話:(02) 2775-3393
時間:11:00~20:00

 

夢鹿咖啡

接下來這一家雖然隱身在中山站巷子裡面,但是一開店就會有超多少女慕名而來,沒來過這家夢鹿咖啡,不要說你是網美!

 

▲少見的焙鍋鬆餅是店內的人氣招牌甜點。

 

你有聽過「焙鍋鬆餅」嗎?製作的方法其實就是把麵糊倒入鑄鐵鍋,再放進烤箱烤15~20分鐘,鬆餅皮就會沿著鍋邊成形,就像鍋子的形狀。聽店員說「繽紛莓果焙鍋鬆餅」是店內的人氣甜點,鬆餅非常薄又脆,吃起來很像軟的可麗餅。裡面還有草莓、自製野莓醬、日本明治草莓冰淇淋,集結所有少女的最愛,人氣甜點實在當之無愧!

 

▲法式吐司與炸雞的搭配超另類,卻是意想不到的美味。

 

▲大理石花紋做法非常講究,如果過度攪拌就沒辦法呈現黑白相間的美感。

 

又是大理石!「大理石乳酪炸雞法式吐司」的醬料是用奶油起司與碳粉調製而成,師傅還強調不能過度攪拌,不然就不會有紋路的美感。再偷偷告訴你一個秘密,他們家的法式吐司超級特別,外面鋪上了滿滿的玉米片,再下鍋油炸,配上一口炸雞,卡滋卡滋的口感簡直讓人幸福升天。

 

▲藍莓與草莓的酸甜,綜合法式吐司的脆軟的咬勁,有一種特別的口感。

 

喜歡單純甜蜜的朋友,「莓如夢法式吐司」絕對是首選!蛋液奶油跟玉米片的香味撲鼻而來,與藍莓、草莓酸酸甜甜的滋味,不膩口也不會太死甜。

 

▲三眼怪抹茶、熊大熱拿鐵的創意拉花造型是少女的最愛。

 

地點:台北市大同區南京西路18巷6弄6號1樓
電話:(02)2556-5908
時間:11:30~21:30

 

BUDI 潘布迪
體重是祕密的牡羊寶寶,人生夢想只有「吃」「癡」「喫」,24小時都在吃不飽的狀態,一定是上輩子住在阿拉斯加的居民,因為北極熊是我鄰居!
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[編輯 食尚編輯部] 
撰文 高瑞克/圖片 食尚玩家 不推怎麼行 

 

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