3月春暖花開，正是野餐的好時機！這次特別請來2位野餐玩家「璐露野」及佐藤健二示範，可以是精緻優雅，也可以率性簡單，只是把食物搬到戶外享用，就可以有很多樂趣！
璐露野 浪漫白色野餐
台灣這幾年野餐這麼受到歡迎，璐露野絕對是推手之一。「璐露野」這名字就來自她最愛的女兒璐璐、野餐和露營。她笑說，「野餐對我來說是大人的家家酒，不管是到海邊或城市公園裡，我都希望能布置得很有風格。我的完美野餐會先設定一個主題，選幾個有代表性的裝飾品，像是泰國風的線香或三角靠枕，然後從家裡找適合的東西做變化，或是在逛街時選購，不一定要花很多錢，但這樣的過程讓我很開心！」
太愛野餐，又看到國外野餐派對超美的照片，她在網路上發起台灣的「白色野餐」，全身著白色衣物、使用白色野餐道具（野餐墊、野餐籃、杯碗餐盤等），就可以參與這個美麗的主題野餐，現在每年都會舉辦，已成為台灣最具代表性、最令人期待的野餐活動，2018年的活動預計在11月舉辦，有興趣參加的朋友可要趕快筆記。璐露野強調，野餐要好玩，最重要的是發揮創意和巧思，當大家稱讚「好漂亮！」「怎麼想到這樣配！」就是她最有成就感的一刻。
▲藤編野餐籃，營造優雅野餐氛圍少不了它。璐露野家裡至少有5種不同色澤、花樣、大小的野餐籃。
▲擺盤很重要，即使是買現成的食物，只要用適當的美麗容器盛裝，看起來就會很好吃。
▲酒精飲料和氣泡飲料，費工一點還可以現場調飲，馬上帶動歡樂氣氛。【禁止酒駕 未成年請勿飲酒】
▲璐露野和老公Tony：台灣白色野餐發起人＆主辦人，有「野餐女王」之稱，從小在父親影響下熱愛戶外休閒活動，是經驗豐富的露營和野餐玩家。著有《一起去野餐》。
佐藤健二 海灘衝浪野餐
野餐，就是在大自然中放鬆享用食物，但說也奇怪，就算是簡簡單單的三明治、咖啡，只要把食物擺到戶外，像是宜蘭的蜜月灣海邊，有塊毯子、有張躺椅，一切都變得美好無比，這就是屬於佐藤健二KenJi的戶外野餐。「在日本，小時候夏天就是去海邊，長大約會也是去海邊，和老婆的第一次約會也在海邊。」他是這樣的愛海，年輕時可能為了衝浪，但現在，有時只是坐在沙灘上放空，吃點東西、聽些音樂，更重要的是聽到海浪聲、嗅聞到海水味，皮膚感覺到空氣中的細微鹽粒，這樣就夠了。
這樣的健二，野餐道具也很簡單、隨興，但其實不隨便。鋪在沙灘上的毯子是手感溫暖的墨西哥古布，好看，而且愈用愈好看；琺瑯杯盤食物隨便一擺都有FU；自己用廢木料釘的小桌、放音樂的藍芽喇叭、老婆從日本買回來的野餐保冷袋、好坐的大川椅，加上心愛的美國手工衝浪板，這就是健二的海邊週末。
▲野餐保冷袋，可以收摺，印花也很特別。
▲大川椅，營地最常出現的一把椅子，椅背傾斜度剛好，而且夠穩。
▲琺瑯杯盤，帶點三明治、水果補充能量，還有健二每天不可或缺的黑咖啡。
▲ALMOND美國手工精品級衝浪板，特別訂做的款式和復古色澤，是健二的心頭好。衝浪板下面墊的是墨西哥古布手工毯。
▲佐藤健二：無法遠離海邊生活的男人，熱愛衝浪和自由。出生於日本神奈川，以台灣為家20多個寒暑，街頭潮牌REMIX共同創辦人、衝浪生活選物店UPSTAIRS主理人。
FB「風格野餐」社團分享理想野餐地：
▲美堤河濱公園（地址：台北市中山區北安路400巷1弄10號）。
▲圓山花博公園（地址：台北市中山區北安路400巷1弄10號）。
▲潮境公園（地址：基隆市中正區北寧路369巷）。
▲內湖運動公園（地址：台北市內湖區舊宗路二段2號）。
▲四四南村（地址：信義路五段、基隆路二段、松平路、莊敬路一帶）。
▲台北大都會公園：幸福水漾公園（地址：新北市三重區疏洪16路）。
▲華山草原（地址：台北市中正區林森北路27號）。
▲台中都會公園（地址：台中市西屯區都會園路1215巷140號）。
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[編輯 方君民]
撰文 林涵青／整理 陳侑敏／圖片 食尚玩家、FB風格野餐社團
