隱藏在巷子裡的薑母鴨，聽說是在地人的祕密基地，雖然不好找，但每到冬天還是天天客滿，聽當地人說這裡的薑母鴨大碗好吃價格又合理，不吃對不起自己啊！
看吧絕對沒有誇張，這些火鍋料超多，而且每一盤只要50元！50元！50元！很重要所以說3次！
你以為這個已經是最便宜的那就錯了，店裡面的雞油拌飯是免費供應的唷，隨便你吃到飽啦。還有還有，只要來開一桌就免費送你一罐豆腐乳，連麵線也是不用錢讓你吃到飽！！天啊～服務也太棒了CP值超級高！
▲鴨肉丸。脆脆的口感加上鴨肉香，來這裡必點！
▲你沒看錯，疊成這樣的高麗菜只要50元！
▲超大盤麵線隨你吃到飽。
再來就是重頭戲啦，這鍋薑母鴨是用紅面番鴨下去熬煮，老闆還用了特殊的煮法，沒有用麻油爆香，反而是選用涼補的藥材，搭配上好的老薑母，最後是用壓力鍋下去煮的，所以才會不乾不柴吃起來不會燥熱，清爽之中還是帶有麻油的香味，完全不膩口呢！
吃薑母鴨最怕吃到很硬很柴的鴨肉，這間店用的是溫體鴨，吃起來可是一點都不乾、一點都不柴喔！服務這麼好、東西又好吃，會天天客滿不是沒有原因的。
▲薑母鴨。找家人朋友來一起分享溫暖，食在幸福滿分。
這裡冬天提供薑母鴨，夏天老闆更貼心的換成牛蒡鴨湯，讓你一年四季都可以來這邊一飽口福。
▲溫體鴨下去熬煮。吃起來超嫩超Q彈一點都不柴，一抿就化開。
比較特別的是這個，鴨脆腸，下鍋看到它捲起來就可以吃了，這脆度讓主持人黃鐙暉都驚呆了！
▲脆腸。燙一下就可以吃了，千萬不要煮太久會影響到本身的脆度。
台灣番鴨牧場大江店
地址：桃園市中壢區內定十一街136號
電話：（03）455-1427
時間：11：00～21：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚
