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哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡

2018/01/16 17:30
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哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡

 

印象中的雜貨店是個充滿各種生活用品、食品的地方,但現代的商店變得更多元,那份記憶也隨著時間慢慢消逝。這家由雜貨店改建的咖啡廳,是店主為了保留爺爺雜貨店中的人情味,換成另一種經營方式,全新面貌延續了老屋生命和那份懷念的感動。

 

店主本身是咖啡師,特別設計了這間不平凡咖啡廳的菜單。在咖啡加入焦糖、巧克力、海鹽和花生,就完成了士力架甜咖啡,甜甜的味道帶點鹹,像是小時候常吃的牛奶糖。

 

哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡
▲怕苦的顧客可以點一杯士力架。

 

哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡
▲濃縮通寧咖啡以調酒意象製作,氣泡水和檸檬和咖啡意外合拍。

 

除了咖啡,店內最有名的就是甜點。每日的菜單都會變換,製作精巧,滋味不甜膩,許多人都是一吃成主顧!

 

哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡
▲蘋果派佐香草冰淇淋。白蘭地和肉桂帶出蘋果的甜味,熱熱的派加上冰淇淋,很衝突也很銷魂!

 

哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡
▲抹茶戚風蛋糕。奶油慕絲綿滑不膩口,濃醇的口感像是直接喝下抹茶拿鐵。

 

暗室微光
地址:新竹市東區勝利路97號
電話:(03)522-2080
時間:12:00~22:00(週二休)

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 姚秉華/圖片 節目部來去住一晚

 

哥喝的是懷舊!老雜貨店裡喝士力架咖啡

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