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  • 13
  • Jan
  • 2018

Q軟升級!忍不住一口接一口的貝果、甜甜圈

2018/01/13 08:00

 

軟Q的貝果是許多人喜歡當早餐或下午茶的選擇,台灣手作貝果品牌「好丘」7周年推出全新系列產品,挑選4款經典、人氣口味貝果,將配方改良提升口感柔軟度。

 


▲貝果外層保彈牙口感,裡面則柔軟綿密。

 

全新系列的「Q軟系新食感貝果」,選擇「地瓜乳酪貝果、野生桑椹貝果、經典乳酪貝果、辣椒九層塔番茄貝果」4款口味改良,少許添加3%健康特級冷壓初榨橄欖油,完全自家手作烘焙,創造出柔軟度口感的人氣口味,目前已於好丘信義店、圓山店、芝山店3間門市,以及百貨快販店正式販售。

 


▲辣椒九層塔番茄(左)、地瓜乳酪貝果(右)。

 

透過高溫炙烤過後,原味糖霜瞬間融化在經室溫冷卻,外層焦糖脆口、內餡軟綿溫熱的「Brulee Glazzed香烤布蕾甜甜圈」是知名甜甜圈品牌Krispy Kreme的最新甜品,僅在1月販售的香烤布蕾甜甜圈,需要在原味糖霜甜甜圈底部注入濃稠的牛奶卡士達餡,再使用噴槍手動將原味糖霜一寸寸炙燒,形成糖烤薄脆外衣。

 


▲期間限定的「香烤布蕾甜甜圈」已於1/4上市。(55元)

 

[編輯 官其蓁]
文字整理 官其蓁/圖片提供 好丘貝果、Krispy Kreme

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