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  • 09
  • Jan
  • 2018

【新開店】50種花草襯水晶燈!詢問度破表的美拍餐廳

2018/01/09 12:41

 

在花草簇擁下,享用道地的清邁料理,先嗅花香輕逸惑人心,再聞菜香開脾胃,一頓飯吃下來,轆轆飢腸滿足了,人也被環境感染得優雅了起來。

 


▲花俏中點綴素雅的用餐空間。

 


▲後方小空間也是網美必拍點。

 

12月27日甫於台北ATT新開幕的Thaï.J,本店於一年多前落腳台中,以大型花草泰式餐廳之姿在台中紮穩了根,Thaï.J將版圖往北推進,要將這股融合法式優雅與泰式火辣的用餐體驗,在燈紅酒綠的台北繼續魅惑人心。

 


▲水晶燈圍繞的空間極為華麗。

 


▲綠色植栽營造不同氣氛。

 

羽毛、鳥籠、水晶燈、絨布印花抱枕,演繹法式優雅的低調奢華,色澤豔麗的花卉、大型綠葉植栽、道地清邁美食,傳遞泰式火辣的熱烈情懷。大膽製造衝突迸裂出的誘惑最迷人,餐廳裡之所以呈現出獨到美感,源頭皆起自老闆的過人美學。因為自擁服裝品牌,平日就崇尚享受生活,喜歡美的事物,念頭一轉,想將這樣的氛圍也帶進吃的世界。因為在泰國清邁的用餐經驗讓他留下深刻印象,回台後籌劃開設餐廳,從選材到設計,對美的要求可謂到了極致。

 


▲調酒的吧台金碧輝煌。

 


▲泰北椰子雞湯380元。

 

將自己家裡收藏的家具搬進餐廳,再揀選外型、色澤皆搭配的花卉做空間最嬌媚的主角,像評鑑一名美人一樣,不僅外型美,擦肩而過還得散發迷人香才到位,不怕花香搶走菜香的風采,這裡的鮮花大都帶香氣,並且每週更換,再放進大型的綠植點出清邁悠閒的度假風情,百合花、鬱金香、繡球花等五十多種的花草入內,像走進一座室內花園,讓人忍不住多拍了幾張照才捨得開始點菜。

 


▲椰香咖哩雞肉串180元。

 


▲打拋豬280元。

 

有別於一般人對泰式料理存有的酸辣印象,清邁當地的料理嘗起來又多了一份甜味,每一口佳餚入口,味道總能帶給人驚喜。而為了呈現清邁的在地滋味,餐廳裡的口味堅持道地不打折,約四成的食材皆從泰國運來。

 


▲酸辣豬肉涼拌260元。

 


▲泰式米沙拉380元。

 

以番茄、香茅、雞肉做食材的「泰北椰子雞湯」香中帶甜;路邊常見的椰香咖哩雞肉串,蘸上了自製的酸辣醬、花生醬,帶出微甜口感;用傳統打拋葉炒炸出香氣的「打拋豬」是經典;「酸辣豬肉涼拌」則吃得到醃過再烤的溫體豬頸肉。最後端出的這道「泰式米沙拉」來頭可不小,在泰國,這是遇上節慶等特殊節慶用來宴客的料理,蝶豆花汁蒸煮的碟豆花飯、火龍果汁煮製的火龍果飯,再拌入青蘋果絲、豌豆、蝦粉、葡萄柚等12種香料,一口吃盡酸甜苦辣鹹。

 


▲香水400元。

 

入夜後,這裡除了是餐廳,也是夜歸人小酌的酒吧,點一杯帶有荔枝、玫瑰香的調酒「香水」放鬆一下,煙霧繚繞間,這個華麗的夜彷彿也跟著夢幻了些。

 


▲入口處即有花草迎接客人。

 


▲洋溢熱帶風情的壁畫讓胃口大開。

 

地址:台北市信義區松壽路12號10樓

電話:(02)7743-1988

時間:周日至四11:00~24:00,周五、六11:00~02:00

 

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[編輯 蔡佳玲]
撰文 蔡佳玲/攝影 林清海

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