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是來到水族館嗎?超銷魂水產店「花龍蝦」爆漿上桌

2017/12/13 12:37

 

吃現流海鮮最過癮的,莫過於有數不清的海味選擇,如果來到台南著名的「丸珍水產」,就像來到了「水族館」,開闊的海鮮餐台上有著種類繁多的現撈仔海鮮選擇,讓人看了眼花撩亂。

 


▲丸珍水產以種類極多的各類水產著稱,在台南頗具知名度。

 


▲比臉還大的沙母,肉質飽滿,上桌聲勢驚人。

 

丸珍水產不僅水產眾多,就連的空間也很霸氣開闊。餐廳的菜單豐富,如果喜歡吃螃蟹的,餐廳的沙母體型比臉還大,豐厚的肉質與顯明的蟹甜味,搭配油飯吃來飽足又過癮。不過說到霸氣,「海陸華陳」這套海陸餐點更值得推薦,店家精選油花均勻的美國PRIME等級牛肉,吃來鮮嫩可口,而重點的「海味」,更捨棄大家熟悉的波士頓龍蝦,而是選用體型更大、肉質Q彈鮮甜的本土花龍蝦,涮煮過後,不單是吃來幸福,就連湯頭也吸附了蝦膏的甜味,在冬天喝來每一口都有滿滿的暖意。

 


▲「海陸華陳」的提供的牛肉為美國PRIME等級,有著均勻的油花,入口即化。

 


▲「海陸華陳」的海味最佳主角就是體型巨大的台灣本土花龍蝦,肉質鮮甜彈Q,甜度更勝波士頓龍蝦。

 


▲內容豐盛的生魚片是老饕必點的吃法。

 

丸珍水產
地址:台南市安平區城平路1號
電話:0985-586-157
時間:11:00~22:00

 

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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇/攝影 食尚玩家 

 

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