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草本發酵臭豆腐!環島到嘉義必吃小攤

2017/12/01 16:30
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草本發酵臭豆腐!環島到嘉義必吃小攤


 

這家位在嘉義西區的人氣臭豆腐「花中傳奇臭豆腐」,美如花的店名,令人很難聯想到裏頭賣得是臭豆腐!嗅起來是「臭」,但對喜歡臭豆腐而言的人,可是無法抗拒的迷人氣息!

 

[編輯 官其蓁] 撰文 官其蓁/攝影 食尚玩家

 

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▲酥炸臭豆腐(50元)

 

【看更多】完整節目資訊
說走就走 一起去環島

 

 

店家可是純手工豆腐,使用草本材料、無添加化學原料,鹵水可說是家傳秘方,才能做出獨有香氣。老闆將大塊豆腐切塊後丟入油鍋炸,外皮酥脆,一口咬下豆汁飽滿,沾上胡椒辛辣,堪稱人間美味。

 

草本發酵臭豆腐!環島到嘉義必吃小攤
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花中傳奇臭豆腐(嘉義店)

嘉義市西區玉山路336-1號

05-236-3866

週一至日14:30~19:30(週三休)

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