喜歡日本美食的人注意了，又有新品牌即將跨海來台，喜歡嘗鮮的人快點看過來！
▲「掌心小確幸」的獨特造型和香甜口感大受歡迎。
來自北海道的BAKE Inc.在日本是人氣甜點品牌指標，每回推出新品牌總能成功在日本造成轟動話題。繼BAKE Cheese Tart、ZAKUZAKU棒棒泡芙陸續進軍台灣後，另一個人氣品牌「RAPL澎派令果」也將於12月22日來台，於新光三越台北信義A8館1樓開設海外第一間分店。品牌主打現烤的創新蘋果派，去年於東京池袋開幕，以酥脆派皮內包裹著蘋果切塊與卡士達醬，憑藉著新奇口感及創新造型，創下一個月銷售25萬顆的佳績！
▲去年於東京池袋開出品牌首店引起消費者排隊搶購。
甜點三大特色為「144層酥脆派皮」、「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」及「店頭現打現灌的鮮乳卡士達醬內餡」。蘋果派在日本為國民甜點，以特製麵粉製作派皮及青森蘋果切塊，每日於店頭現烤後，再灌入選用台灣本地契約小農「鮮乳坊」100%純淨鮮乳製作現打的新鮮卡士達醬，一口咬下蘋果香甜及卡士達醬奶香在嘴中融合交錯。
▲千層酥皮、卡士達醬、青森蘋果切塊完美融合。
有別於傳統蘋果派講求多人數共同分享的大尺寸，店裡主打外帶消費，方便食用的小巧造型讓女孩們可以隨買隨吃，還有閃亮糖霜閃閃發亮，不論是美味口感或獨特造型都讓日本人為之瘋狂，在社群網站上掀起一波「晒蘋果美照」的熱潮。
▲簡約的包裝設計更顯食物的質感。
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[編輯 蔡佳玲]
文字整理 蔡佳玲／圖片提供 RAPL
