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  • Nov
  • 2017

超隱密四代小吃店 百年口味大丸子湯

2017/11/30 18:20

這家隱藏於豐原市場二樓的「丸仔斌」是在地人才知道的老味道,已經傳承至第四代,已經有百年歷史。雖然丸仔斌沒有漂亮的裝潢與過多品項,但傳統老味道歷久不衰,有不少人從小時候吃到六、七十歲。

 

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▲隱藏於市場二樓的丸仔斌小吃店已有百年歷史。

 

因為前來用餐的客人不少為年紀較長的顧客,所以丸仔斌的乾麵口感較軟,尤其麵條連著肉燥攪拌後,入口爽口又香甜。至於超大的丸子湯,裏頭有滿滿的新鮮豬肉內餡,吃來Q彈,再搭配鳳梨豬肺、小封等店家推出的限量小菜,就是飽足開心的早餐選擇。

 

地址:台中市豐原區市前街88

 

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▲軟Q的乾麵攪拌後吸附肉燥一起入口,吃來齒頰留香。

 

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▲大丸子湯內餡飽滿,滿滿的豬肉餡香甜可口。

 

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[編輯 劉易昇]
撰文  劉易昇/攝影 食尚玩家

 

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