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  • Nov
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鰻鰻幸福! 炭烤鰻魚桶飯豪華四吃

2017/11/16 16:26


這裡是日本嗎?充滿日式古典氛圍的環境、空氣中迷人的鰻魚香,這家位於台中的鰻魚專賣店,讓人有進入日本在地名店的錯覺!不只搬入了名古屋傳統的鰻魚三吃,店家還特別推出了第四種獨家吃法!

店家特別選用上等青口鰻,口感肥嫩且刺少,最適合做成鰻魚飯。塗上特製醬汁後,使用龍眼木炭烘烤,再加上彈性十足的雲林越光米,經典吃法已經足夠精彩,其他吃法更強化了鰻魚的美味,品嘗的過程就像欣賞一部高潮迭起的歌舞劇!如果覺得只有這些吃法還不夠,店裡還有20餘種鰻魚特色料理,任君挑選。

 


▲經典原味吃法。


▲撒上芥末和蔥碎的吃法,辛辣味讓甜甜的鰻魚醬汁更有層次。


▲加高湯的茶泡飯吃法,暖心又暖胃。


▲隱藏版第四吃法!溫泉蛋使用新鮮土雞蛋製成,滑潤口感讓人欲罷不能!


大江戶町鰻屋
地址:台中市南屯區文心南二路1號2樓
電話:(04)2473-7711
營業時間:11:30∼14:30、17:30∼21:30



[編輯 林涵青] 
撰文 姚秉華/圖片 食尚玩家



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